Diskussion:Santorin (Wein)

Vinsanto

von hier, unter der Überschrift Vinsanto, der „heilige“ Wein Santorins:

Πρόκειται για ένα προϊόν παγκόσμιας εμβέλειας με μια γλυκιά μοναδικότητα που ακούει στο όνομα vinsanto. Βέβαια, η ξενόγλωσση επωνυμία του χρονολογείται από την εποχή της Ενετοκρατίας, όπου σε χάρτες του αρχιπελάγους αλλά και σε περιηγητικά κείμενα του 16ου αιώνα, βρέθηκαν γραμμένες οι επωνυμίες Santo Erini για το νησί και vin Santo για το γλυκό κρασί που παράγει.

Σήμερα, στην ελληνική νομοθεσία, το Vinsanto που υποδηλώνει την γεωγραφική Ονομασία Προέλευσής του, δηλαδή της καταγωγής του, αποτελεί υποχρεωτική και αποκλειστική ένδειξη στις ετικέτες των εμφιαλωμένων λιαστών κρασιών του νησιού, τα οποία, φυσικά, πληρούν τις νομοθετικές προϋποθέσεις και τις καθορισμένες αμπελοοινικές συνθήκες που προβλέπονται για τη δημιουργία του.

„Es handelt sich um ein Produkt weltweiter Reichweite mit einer süßen Spezialität, die den Namen vinsanto trägt. Gewiss, sein fremdsprachlicher Beiname stammt aus der Epoche der Venezianerherrschaft, da auf Karten des Archipels aber auch in Reiseberichten des 16. Jahrhunderts der Name Santo Erini für die Insel und vin Santo für den süßen Wein, den sie erzeugt, nachgewiesen wurden.

Heute, nach griechischer Gesetzgebung, bildet der Vinsanto, der eine geografische Herkunftsbenennung, das heißt, seine Abstammung, andeutet, einen obligatorischen und exklusiven Hinweis auf den Etiketten der auf Flaschen gezogenen, sonnengereiften Weine der Insel, welche, natürlich, die gesetzlichen Voraussetzungen und die festgesetzten weinanbautechnischen (?) Bedingungen, die für seine Herstellung vorgesehen sind, erfüllen.“