Eiweiß

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Eiweiß bezeichnet:

  • Protein, aus Aminosäuren aufgebaute biotische Makromoleküle
  • Eiklar, eine Mischung aus dünnflüssigen und gallertartigen Bestandteilen um den Dotter der Eier


Siehe auch:

 Wiktionary: Eiweiß – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
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