Eric Perrière gehörte Mitte der 1990er Jahre zu den besten Skeletonsportlern Frankreichs. Bei seinen Heimweltmeisterschaften 1993 in La Plagne kam er auf den 37. Platz[1], ein Jahr später belegte er in Altenberg den 29. Platz[2]. Bis 1997 startete er im Weltcup. Sein bestes Resultat war ein elfter Platz auf seiner Heimbahn in La Plagne. Im Gesamtweltcup wurde er in der Saison 1994/95 mit vier Punkten 53.[3], 1996/97 mit 19 Punkten 45.[4] und 1997/98 mit 23 Punkten 44.[5]