Quelltext der Seite Nobling

{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = hell
| Name = Nobling
| Synonyme = FR. 128-40, FREIBURG 128-40
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild = 
| Herkunft = 
| bekannt seit = 
| Weißweintraube = ja
| Rotweintraube = 
| Tafeltraube = 
| Rosinentraube = 
| Unterlage = 
| Züchter = Zimmermann, Johannes
| Züchtungsjahr = 1940
| Zuchtnummer = 
| VIVC = 8577
| VIVC-Synonym = 
| Elternsorte1 = [[Silvaner]]
| Elternsorte2 = [[Gutedel|Chasselas Blanc]]
| Kreuzung = 
| Mutation = 
| Abstammung = 
}}Der '''Nobling''' ist eine [[Rebsorte|Weißweinsorte]], die fast ausschließlich im [[Markgräflerland]] in [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] angebaut wird. Er ist eine [[Neuzüchtung]] von Johannes Zimmermann, die durch [[Kreuzung (Genetik)|Kreuzung]] der Rebsorten Gutedel und Silvaner im Jahr 1940 im [[Staatliches Weinbauinstitut Freiburg|staatlichen Weinbauinstitut]] in [[Freiburg im Breisgau]] entstanden ist. 1971 erfolgte die Eintragung in die [[Sortenliste]]. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden.<ref>Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: ''Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck.'' In: ''Deutsches Weinbau-Jahrbuch.'' Jg. 64, 2013, {{ISSN|0343-3714}}, S. 128–142.</ref>

Die Sorte ist trotz ihrer an sich hohen Qualität bis heute nicht besonders bekannt geworden. Sie wurde daher zunächst als qualitativ hochwertige Grundlage für [[Sekt]] verwendet, da sie bei hoher Säure (→ [[Säure (Wein)]]) zeitgleich hohe [[Mostgewicht]]e erreichen kann. Die Verwendung für Sekt erfolgt aber durch den starken Rückgang der Anbaufläche inzwischen so gut wie nicht mehr. Nobling hat ein zartes, mirabell- bis pfirsichartiges [[Aromen im Wein|Aroma]].

Der Nobling braucht das feucht-warme Klima der Region Baden und hat eine relativ geringe Winterfrostfestigkeit. Kennzeichnend für die Rebe ist ihr sehr unregelmäßiger Austrieb im Frühjahr sowie die Neigung zu einer starken Rankenbildung. Anders als etwa bei Burgundersorten verholzen die Ranken im Spätjahr. Dadurch ist in Drahtanlagen der manuelle Arbeitsaufwand beim Winterschnitt ungefähr dreimal länger als bei Burgundersorten und etwa doppelt so lange wie bei der Sorte Gutedel.

Neben dem verhältnismäßig hohen manuellen Arbeitsaufwand benötigt die Rebe zum Erreichen hoher Mostgewichte auch gute bis sehr gute Lagen, anders als etwa die Sorte Müller-Thurgau, die deutlich weniger Ansprüche an die Lage stellt. Damit steht die Sorte Nobling in Konkurrenz zu den Burgundersorten, mit denen sich in den für Nobling in Frage kommenden Toplagen deutlich höhere Erlöse bei weniger manuellem Arbeitsaufwand erzielen lassen.

Die Rebsorte ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Deutschland]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

'''Synonyme:''' keine bekannt

Frühere Zuchtstammnummer: Fr.128-40

'''Abstammung:''' [[Silvaner]] × [[Gutedel]]

== Verbreitung ==
Der Umstand, auf gute Lagen angewiesen zu sein, gepaart mit dem geringen Bekanntheitsgrad am Markt, hatte nach 1990 einen massiven Rückgang der Anbaufläche zur Folge: Im Jahr 2007 waren nur noch 65 [[Hektar]] mit dem Nobling bestockt gegenüber ca. 95&nbsp;ha Fläche im Jahr 2000, nachdem im Jahr 1994 noch 128 Hektar erhoben wurden. 2015 wurde die Sorte praktisch nur noch in Baden angebaut.

Innerhalb Deutschlands verteilte sich 2007 bzw. 2015 die bestockte Rebfläche wie folgt:

{| border="1" cellspacing="0" cellpadding="5"
! Weinbaugebiet !! Rebfläche (ha)<br />2007 !! Rebfläche (ha)<br />2015
|-
| [[Ahr (Weinbaugebiet)|Ahr]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] || style="text-align:right" | 63  || style="text-align:right" | 54
|-
| [[Franken (Weinbaugebiet)|Franken]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Hessische Bergstraße]] || style="text-align:right" | – || style="text-align:right" | -
|-
| [[Mittelrhein (Weinbaugebiet)|Mittelrhein]] || style="text-align:right" | unter 0,5  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Mosel (Weinbaugebiet)|Mosel]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Nahe (Weinbaugebiet)|Nahe]] || style="text-align:right" | unter 0,5  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]] || style="text-align:right" | 1  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Rheingau (Weinbaugebiet)|Rheingau]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Rheinhessen (Weinbaugebiet)|Rheinhessen]] || style="text-align:right" | unter 0,5  || style="text-align:right" | -
 |-
| [[Saale-Unstrut-Region|Saale-Unstrut]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Sachsen (Weinbaugebiet)|Sachsen]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Stargarder Land (Weinbaugebiet)|Stargarder Land]] || style="text-align:right" | –  || style="text-align:right" | -
|-
| [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]] || style="text-align:right" | unter 0,5  || style="text-align:right" | -
|-
| Gesamt Deutschland 2007 || style="text-align:right" | 65  || style="text-align:right" |  54
|}
Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, [[Statistisches Bundesamt]], [[Wiesbaden]] 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, Seite 198ff.<ref>[https://www.bundessortenamt.de/bsa/media/Files/BSL/bsl_rebe_2008.pdf Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008] (PDF; 507&nbsp;kB);</ref>
Grunderhebung der Rebflächen – Fachserie 3 Reihe 3.1.5 – 2015 [[Statistisches Bundesamt]], [[Wiesbaden]]<ref>https://www.destatis.de/DE/Publikationen/Thematisch/LandForstwirtschaft/WeinanbauErzeugung/GrunderhebungRebflaechen2030315159004.pdf?__blob=publicationFile Grunderhebung der Rebflächen – Fachserie 3 Reihe 3.1.5 – 2015</ref>

Kleine Bestände sind auch in der [[Weinbau in der Schweiz|Schweiz]] bekannt (0,49 Hektar).<ref>{{Literatur |Autor=Bundesamt für Landwirtschaft |Titel=Das Weinjahr 2022 - Weinwirtschaftliche Statistik |Ort=Bern |Online=https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Nachhaltige%20Produktion/Pflanzliche%20Produktion/Weine%20und%20Spirituosen/Weinwirtschaftliche%20Statistik/weinjahr_2022.pdf |Format=PDF}}</ref>

== Weblinks ==
* {{VIVC|8577}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
* Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: ''Taschenbuch der Rebsorten.'' 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.
* [[Jancis Robinson]]: ''Das Oxford-Weinlexikon.'' 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]
[[Kategorie:Weißweinsorte]]