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Aufbauorganisation ist der fertig ausgebildete Jungkoch (Commis de Cuisine) und der Kochlehrling (Apprenti de la Cuisine). Neben den Spezialisierungen kann der Koch seinen…17 KB (1.839 Wörter) - 10:34, 18. Apr. 2024
Paar hat eine Tochter und lebt in Berlin und Wiesbaden. 1965: Bester Kochlehrling Hessens 1976: Michelin-Stern für Die Ente im Lehel (München) 1979: Michelin-Stern…16 KB (1.746 Wörter) - 12:15, 29. Jun. 2023
- untergeordnet: Commis de Cuisine Beispiele: [1] „1978 begann ich als Kochlehrling im Restaurant Hauswirth, vier Jahre später war ich bereits Chef de Partie