Amerikanisches Yorkshire-Schwein

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Das Amerikanische Yorkshire-Schwein ist eine Schweinerasse aus den USA.

Zuchtgeschichte[Bearbeiten]

Das Amerikanische Yorkshire-Schwein ist die US-Version des englischen Yorkshire-Schweins. 1830 wurden die ersten Yorkshire-Schweine in die USA importiert, vor allem nach Ohio. Die geringe Wachstumsleistung dieser Tiere hielt ihre Zahl niedrig. Erst in den späten 1940er Jahren wurden Yorkshire-Schweine aus Kanada und England importiert und eingekreuzt. Durch die Selektion stieg die Fleischleistung sprunghaft an.

Charakteristika[Bearbeiten]

  • Farbe: weiß
  • Stehohren
  • gute Bemuskelung mit hohem Magerfleischanteil
  • häufigste Schweinerasse in den USA

Vorkommen heute[Bearbeiten]

Heute finden sich Amerikanische Yorkshire-Schweine in fast jedem US-Staat, vor allem aber in Illinois, Indiana, Iowa, Nebraska and Ohio.

Referenzen[Bearbeiten]