Butterblume

In Österreich und Deutschland wird unter der Bezeichnung Butterblume eine gelbblühende krautige Pflanze verstanden, die dicht über dem Boden wächst. Dieser sehr allgemein gehaltene Begriff wurde schon vor langer Zeit geprägt und wird nicht eindeutig verwendet.

Im Allgemeinen werden dieser Bezeichnung folgende Pflanzenarten zugeordnet:

• im nördlichen Teil Deutschlands ist mit dieser Bezeichnung zumeist blühender Gewöhnlicher Löwenzahn gemeint.
• im mittleren und südlichen Teil Deutschlands wird häufiger Scharfer Hahnenfuß so bezeichnet.
• auch die Sumpfdotterblume (Caltha palustris), die ebenfalls zur Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) gehört, kann als Butterblume bezeichnet werden.
• Scharbockskraut (Fam. Hahnenfußgewächse)
• die Trollblume gehört ebenfalls zu dieser Familie. In der Schweiz nennt man sie mancherorts Ankebälleli ("Butterbällchen").
• Etymologie: Ihr Name geht auf die Farbe besonders fetter Butter zurück. Außerdem wurde sie gern verwendet, um bei der Farbgebung der Butter etwas nachzuhelfen.

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