Diskussion:Riz Casimir
Allgemeines[Quelltext bearbeiten]
Risotto ist kein Currygericht, sondern wird, wenn er dann schon Gelb ist, mit Saffran hergestellt.
In der Schweiz kennt jedes Kind Riz Casimir und es ist ein Standardmenu in Schweizer Restaurants. (Mövenpick kommt aus der Schweiz)
Eine google.fr suche zeigt schnell, dass Riz Casimir in Frankreich unbekannt ist, nicht aber im Welschland, der französischen Schweiz. Der Verdacht liegt also nahe, dass es sich um eine Kreation aus der SChweizer Küche handelt. (nicht signierter Beitrag von 198.240.213.25 (Diskussion) 15:12, 10. Okt. 2006)
- Das in Indien servierte Kashmir Curry entspricht ziemlich genau dem Gericht, das wir Riz Casimir nennen: Eine süsse Currysauce mit Früchten und Fleisch. Ist der Name Riz Casimir womöglich aus Kashmir Curry entstanden? Lässt sich das belegen? (nicht signierter Beitrag von Marcel.kummer (Diskussion | Beiträge) 09:30, 21. Aug. 2007)
- Das Gericht heisst Riz Casimir. Niemand sagt Reis Casimir, darum ist Reis Casimir auch nicht auf dem Internet zu finden. Das Rezept wurde zweifelsfrei vom Mövenpick-Gründer Uli Prager entwickelt. Sicher liess er sich von fremden Curry-Gerichten inspirieren, aber die Currys aus Kashmir sind doch sehr unterschiedlich und enthalten sicher kein Kalbfleisch, keine Ananas und Peperoni, dafür Lamm oder Geflügel, Kokosmilch und indische Gewürze. (nicht signierter Beitrag von 185.41.76.179 (Diskussion) 10:32, 22. Sep. 2022 (CEST))
Du hast wohl recht. Habe den Text, auch mithilfe einer weiter unten genannten Quelle, angepasst. --Freigut (Diskussion) 12:48, 22. Sep. 2022 (CEST)
Fleisch[Quelltext bearbeiten]
"Riz Casimir ist ein Schweizer Gericht aus Reis, geschnetzeltem Kalbfleisch, (...) – wobei das Fleisch wahlweise nicht nur vom Kalb, sondern auch vom Huhn oder Schwein stammen kann." Diese Aussage macht keinen Sinn, da zuerst Kalbfleisch als wichtige Komponente definiert wird, nur um es im nächsten Satzteil wieder zu relativieren! Man würde besser sagen "Riz Casimir ist ein Schweizer Gericht aus Reis, geschnetzeltem FLEISCH (...)" usw. Ich kenne Riz Casimir eigentlich ausschliesslich mit Pouletfleisch (Poulet = Helvetismus für Huhn! ;-)), mit Kalb habe ich das noch nie gesehen, geschweige denn gegessen. -- 147.87.138.139 17:36, 6. Jun. 2012 (CEST) Fred
- Hab genau dasselbe gedacht. Ich nehms raus. Riz Casimir wird original mit Kalb gemacht. --Mischma2000 (Diskussion) 11:36, 10. Aug. 2019 (CEST)
Eventuell[Quelltext bearbeiten]
Hier... FIFTY SHADES … nil nisi bene 08:25, 20. Feb. 2015 (CET)
Umstritten? Von wem?[Quelltext bearbeiten]
"Dass es sich wirklich um eine schweizerische Erfindung handelt, ist jedoch umstritten,..." Wer streitet da? Und wo? Bitte belegen, sonst nehm ich den Satz die Tage mal raus. --Mischma2000 (Diskussion) 11:34, 10. Aug. 2019 (CEST)