Stefan-Zahl

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Die Stefan Zahl, St ist eine dimensionslose Kennzahl definiert als das Verhältnis von fühlbarer Wärme zu latenter Wärme:

St = \frac{c\cdot(T - T_m)}{h}

Hier bezeichnet c die spezifische Wärmekapazität, T_m die Schmelz- bzw. Verdampfungstemperatur, und h die Phasenwechselenthalpie. Die Kennzahl ist nützlich zur Charakterisierung von Problemen mit Phasenübergängen und ist benannt nach dem Physiker Josef Stefan.

Das Reziproke der Stefan-Zahl wird als Phasenübergangszahl Ph bezeichnet.[1]

Ph = \frac{1}{St}

Literatur[Bearbeiten]

  • Rubinshtejn: The Stefan Problem. Translations of Mathematical Monographs, 1971.
  • Henry Hu, Stavros A Argyropoulos: Mathematical modelling of solidification and melting: a review. Modelling and Simulation in Materials Science and Engineering, 1996.
  • Gau, C., Viskanta, R.: Melting and solidification of a metal system in a rectangular cavity. International Journal of Heat and Mass Transfer, 1984.
  • Baehr, H.D., Stephan, K.: Wärme- und Stoffübertragung. Springer, Berlin 2010, ISBN 978-3642055003.

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Baehr, H.D., Stephan, K.: Wärme- und Stoffübertragung. Springer, 3. Auflage, Berlin 1998, S. 187.