Terrine

Terrine, spätes 19. Jh.

Terrine (französisch: „irdene“) Suppenschüssel, die im 18. Jahrhundert dem Tafelgeschirr hinzugefügt wurde, später meistens aus Porzellan, bisweilen auch aus Silber gefertigt; auch tönerne Deckelbüchsen für Gänseleber- und Geflügelpasteten.

Davon abgeleitet ist eine Terrine auch ein Gericht, eine Variante der Pastete, die ohne Teig zubereitet wird.

Siehe auch:

 Wiktionary: Terrine – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen