„Martino Rossi“ – Versionsunterschied
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'''Martino Rossi''' (Erwähnt zwischen [[1442]] und [[1468]]) war Autor eines frühen Rezeptbuches (''libro de cosina''). Er war Koch von [[Gian Giacomo Trivulzio]] und Rektor des Hospizes San Martino Viduale in [[Corzoneso]] (heute Gemeinde [[Blenio]], Kanton [[Tessin]]). |
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Version vom 6. November 2012, 21:02 Uhr
Martino Rossi (Erwähnt zwischen 1442 und 1468) war Autor eines frühen Rezeptbuches (libro de cosina). Er war Koch von Gian Giacomo Trivulzio und Rektor des Hospizes San Martino Viduale in Corzoneso (heute Gemeinde Blenio, Kanton Tessin).
Literatur
- G. Chiesi, «Martino R.», in Libro di cucina del maestro Martino De Rossi, hg. von A. Bertoluzza, 1993, 11–15.
- Giuseppe Chiesi / CHM: Martino Rossi. In: Historisches Lexikon der Schweiz.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Rossi, Martino |
| KURZBESCHREIBUNG | Schweizer Koch |
| GEBURTSDATUM | 14. Jahrhundert oder 15. Jahrhundert |
| STERBEDATUM | 15. Jahrhundert oder 16. Jahrhundert |