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  • Vorschaubild für Tofu
    nicht abgetropft und hat von allen frischen Tofusorten den höchsten Feuchtigkeitsgehalt. Seine Struktur kann mit der von dünnem Vanillepudding verglichen…
    31 KB (3.174 Wörter) - 20:13, 3. Mai 2024
  • Vorschaubild für Serrano-Schinken
    den Geschmack hervorrufen. Innerhalb von 30 bis 60 Tagen nimmt der Feuchtigkeitsgehalt im Schinken allmählich ab und die Stücke entwickeln eine festere…
    6 KB (654 Wörter) - 11:36, 6. Mär. 2024
  • wesentlich kühler als die Luft, so kann unter Umständen auch der Feuchtigkeitsgehalt teilgesättigter Luft dort zu Übersättigung und Kondensation an der…
    83 KB (9.815 Wörter) - 10:34, 10. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Passat (Windsystem)
    regelmäßige Niederschläge. Überstreicht er jedoch Landmassen, bleibt der Feuchtigkeitsgehalt der durch Aufstieg in der ITC und Wiederabstieg getrockneten Luftmassen…
    13 KB (1.347 Wörter) - 15:19, 29. Mär. 2024
  • Vergleich zu Hartkaramellen haben Fruchtkaramellen einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und enthalten immer Fett. Oft wird ihnen auch mehr Gelatine zugesetzt…
    2 KB (220 Wörter) - 00:36, 5. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Gebratener Reis
    die Zubereitung verwendet man ausgekühlten gekochten Reis, da der Feuchtigkeitsgehalt ansonsten ein Braten verhindert. Neben dem Reis verwendet man Fleisch…
    2 KB (201 Wörter) - 06:30, 22. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Marzipan
    Marzipanrohmasse mit 17 % Feuchtigkeitsgehalt. Der Mandelölgehalt beträgt mindestens 28 %, bezogen auf die Marzipanrohmasse mit 17 % Feuchtigkeitsgehalt. Der Gesamtgehalt…
    18 KB (2.074 Wörter) - 00:45, 11. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Mohnkuchen
    Österreichischem Lebensmittelbuch 20 % Mohnsamen mit handelsüblichem Feuchtigkeitsgehalt. Um die Mohnsaat zu mahlen, benötigt man besonderes Werkzeug und…
    7 KB (841 Wörter) - 10:02, 29. Jan. 2024
  • Verhältnis von Feuchtigkeitsgehalt zur maximalen Wasseraufnahme bei Baustoffen. Der Durchfeuchtungsgrad wird indirekt bestimmt, indem Feuchtigkeitsgehalt und die…
    616 Bytes (50 Wörter) - 10:35, 16. Feb. 2018
  • Talgdrüsen, wodurch meist ein alkalischer pH-Wert entsteht. Der Feuchtigkeitsgehalt der Haut ist meist normal. Der Anteil der freien Fettsäuren in der…
    2 KB (162 Wörter) - 17:46, 18. Jan. 2022
  • Vorschaubild für Kontinentalklima
    ist. Gleichzeitig sinkt sowohl die Zahl der Wolken als auch der Feuchtigkeitsgehalt der Atmosphäre stark. Es gibt verschiedene Vorschläge, das Maß der…
    5 KB (518 Wörter) - 16:14, 29. Dez. 2023
  • weniger rissgefährdet, da er langsam und elastisch abbindet. Je nach Feuchtigkeitsgehalt und Auftragsstärke ist es oft noch längere Zeit nach dem Aufbringen…
    2 KB (191 Wörter) - 22:39, 13. Jul. 2019
  • Vorschaubild für Stapelchips
    verpackt werden können. Der Frittiervorgang ist so bemessen, dass der Feuchtigkeitsgehalt danach höchstens drei Prozent beträgt. Durch das industrielle Herstellungsverfahren…
    5 KB (468 Wörter) - 13:28, 13. Okt. 2022
  • Luftfeuchtigkeit und Temperatur der Umgebungsluft einen ganz bestimmten Feuchtigkeitsgehalt an, der sich nach genügend langer Lagerung des Stoffes in der Luft…
    2 KB (167 Wörter) - 08:35, 3. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Atta (Lebensmittel)
    folglich klebriger und dehnbarer macht. Des Weiteren hat Atta einen Feuchtigkeitsgehalt zwischen 8 und 11 Prozent sowie einen Rohaschegehalt von 1 bis 2…
    3 KB (287 Wörter) - 10:44, 29. Aug. 2023
  • Vorschaubild für Huhu-Käfer
    Begattung werden die Eier bevorzugt in moderndes Holz gelegt, das einen Feuchtigkeitsgehalt von mehr als 25 % besitzen soll. Nach drei bis vier Wochen schlüpfen…
    11 KB (1.193 Wörter) - 11:02, 27. Apr. 2024
  • Das trocken erscheinende Schüttgut kann in Abhängigkeit von seinem Feuchtigkeitsgehalt allein durch mechanische Erschütterungen wie Vibration des Schiffes…
    9 KB (950 Wörter) - 13:08, 1. Mai 2024
  • Vorschaubild für Frisiertechniken
    nicht spürbaren Feuchtigkeitsgehalt besitzen. Bei der Ondulation wird dem Haar mit dem heißen Onduliereisen dieser geringe Feuchtigkeitsgehalt entzogen und…
    14 KB (1.706 Wörter) - 19:24, 4. Okt. 2023
  • Einflüsse (beispielsweise beim Kneten und Wirken), Teigfestigkeit (Feuchtigkeitsgehalt) sowie Art und Menge der verwendeten Backtriebmittel beeinflussen…
    3 KB (351 Wörter) - 21:49, 1. Nov. 2022
  • Vorschaubild für Trockenpflaume
    Unterschieden werden dabei noch „halbtrockene Trockenpflaumen“ mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 30–35 %. Als Mindestanforderungen wird darin gefordert, dass…
    4 KB (335 Wörter) - 22:40, 23. Mär. 2023
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