Dennis Quetsch

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Dennis Quetsch (* 1991) ist ein deutscher Patissier und Küchenchef neben Marco Müller im einzigen Berliner Dreisterne-Restaurant Rutz.

Nach der Ausbildung im Zum Krug in Eltville am Rhein wechselte er 2010 zum Restaurant Schwarz bei Manfred Schwarz in Heidelberg.[1]

Nach weiteren Praktika ging er zum Restaurant Rutz in Berlin, in dem er 2017 Souschef[2] und im Februar 2020 Küchenchef neben Marco Müller wurde.[3][4] Das Restaurant Rutz wird seit 2020 als erstes und einziges Berliner Restaurant mit drei Michelinsternen ausgezeichnet.

Einzelnachweise

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  1. Unsere Lieblinge 2019. Abgerufen am 1. August 2022.
  2. Restaurant Rutz, Berlin I Das Team I Wir stellen uns vor. 30. Januar 2017, archiviert vom Original am 30. Januar 2017; abgerufen am 1. August 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/rutz-restaurant.de
  3. Dennis Quetsch. Abgerufen am 1. August 2022.
  4. Team | Das Rutz Restaurant. Abgerufen am 1. August 2022 (deutsch).
  5. Unsere Lieblinge. Abgerufen am 1. August 2022.