Suchergebnisse

Zur Navigation springen Zur Suche springen
Zeige (vorherige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)
  • Vorschaubild für Galette
    für runde flache Kuchen, Küchlein oder Pfannkuchen aus Kartoffeln (fein geraspelt oder püriert, z. B. Macaire-Kartoffeln) oder Getreide (Hafer, Mais, Hirse)…
    3 KB (269 Wörter) - 19:08, 9. Mai 2024
  • Vorschaubild für Apfelkuchen
    geschnitten und fächerförmig eingeschnitten, in Spalten geschnitten oder geraspelt werden. Häufig werden neben den Äpfeln noch weitere Zutaten wie Nüsse…
    3 KB (347 Wörter) - 16:22, 8. Jul. 2023
  • Vorschaubild für Crêpe
    Auvergne, in Lothringen und in der Lyonnais wird die Crêpe-Masse häufig mit geraspelten oder pürierten Kartoffeln ergänzt (oder ganz ersetzt): Crique, Bourriol…
    6 KB (639 Wörter) - 19:43, 26. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Scheiterhaufen (Mehlspeise)
    die Masse in eine gefettete Auflaufform gegeben und schichtweise mit geraspelten Äpfeln, Zimt, Zucker, Mandeln und vorher in Rum eingeweichten Rosinen…
    2 KB (187 Wörter) - 13:30, 6. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Fleischkäse
    Es besteht aus magerem, sehnenarmem Schweinefleisch, Speck und fein geraspeltem Flockeneis. Teilweise wird auch ein Teil Rindfleisch hinzugefügt. Die…
    13 KB (1.306 Wörter) - 17:13, 5. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Bali
    einem Aufguss aus Wasser und geraspelter Kokosnuss, ist eine hervorragende Grundlage für die Curry-Gerichte. Geraspelte Kokosnüsse werden unter Gemüse…
    40 KB (3.915 Wörter) - 21:25, 25. Mai 2024
  • Vorschaubild für Sago
    Palmen herzustellen. Dazu wird das unter der Rinde liegende Mark grob geraspelt und unter Hinzufügung von Wasser zerstampft, bis sich die enthaltene Stärke…
    5 KB (609 Wörter) - 17:31, 5. Mai 2023
  • Vorschaubild für Radieschen
    Slow Food aufgenommen worden. In Scheiben oder Streifen geschnitten oder geraspelt werden die Knollen der Radieschen oder Radieschensprossen roh verzehrt…
    10 KB (1.013 Wörter) - 21:38, 21. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Weiße Schokolade
    ist außerdem zum Garnieren geeignet, beispielsweise für Überzüge oder geraspelt auf Spaghettieis als Imitation von Parmesankäse. Gab es früher weiße Schokolade…
    2 KB (244 Wörter) - 20:49, 4. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Antipasto
    oder Bresaola Carpaccio – Hauchdünne Scheiben von rohem Rinderfilet mit geraspeltem Parmesankäse, Olivenöl und Balsamessig Vitello tonnato – gekochtes und…
    3 KB (223 Wörter) - 10:42, 6. Jul. 2021
  • Vorschaubild für Maniok
    descriptivio do Brasil. Traditionell werden die Knollen geschält, zerrieben oder geraspelt und dann eingeweicht. Nach einigen Tagen presst man die Masse aus, wäscht…
    30 KB (3.197 Wörter) - 12:15, 5. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Echtes Süßholz
    Geraspelte Süßholzwurzel nach Vorschrift der Ph. Eur.…
    39 KB (3.685 Wörter) - 08:44, 4. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Ganache
    Ganachecremes mit anderer Zusammensetzung üblich. Die Kuvertüre wird gehackt oder geraspelt, der Rahm aufgekocht und die Kuvertüre darin aufgelöst. Bei Bedarf kann…
    6 KB (558 Wörter) - 01:11, 20. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Apfelkren
    verbreitete Mischung aus geriebenem Meerrettich (oberdeutsch Kren), geraspelten, säuerlichen Äpfeln und Rahm. Gewürzt wird er mit Zitronensaft, Salz…
    808 Bytes (57 Wörter) - 08:14, 29. Mai 2020
  • Vorschaubild für Tako-yaki
    Aonori (getrockneter Seetang) und Katsuobushi (in hauchdünne Flocken geraspelter getrockneter Bonito-Fisch). Beliebt ist Takoyaki unter anderem als Snack…
    5 KB (413 Wörter) - 20:20, 1. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Rösti
    goldbraun fertig gebraten. Für die Variante aus rohen Kartoffeln werden diese geraspelt, abgespült und -getrocknet, dann in Butterschmalz auf beiden Seiten sautiert…
    7 KB (723 Wörter) - 16:10, 27. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Karottensalat
    Karotte. Das Wurzelgemüse wird geputzt und gewaschen, dann sehr fein geraspelt und mit Essig, Zitronensaft, Zucker und Salz einige Zeit mariniert. Vor…
    1 KB (159 Wörter) - 11:05, 27. Jun. 2021
  • Vorschaubild für Tofu
    da die Marinade nicht ohne weiteres den ganzen Tofublock durchdringt. Geraspelter Tofu wird in Verbindung mit texturiertem Soja manchmal als Fleischersatz…
    31 KB (3.174 Wörter) - 17:44, 24. Mai 2024
  • Vorschaubild für Hornsubstanz
    der Albino-Tiere, menschliche Fingernägel). Ähnlich wie Holz kann Horn geraspelt, gesägt, gebohrt, geschnitzt, gespalten oder geschliffen werden. Bleichen…
    5 KB (531 Wörter) - 15:50, 26. Mai 2022
  • Vorschaubild für Indische Küche
    verwendet. Ebenfalls charakteristisch ist die Verwendung von Kokosnuss, geraspelt in Chutneys oder in Form von Kokosmilch oder Kokosöl. Zu den verbreitetsten…
    15 KB (1.643 Wörter) - 14:36, 8. Mai 2024
Zeige (vorherige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)