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Ménagier de Paris ist ein Werk des Mittelalters, das umfangreiche Hinweise auf die Führung eines Haushalts gibt. Es handelt sich um ein anonymes Werk vom…2 KB (178 Wörter) - 20:19, 9. Sep. 2024
volksetymologischem Einfluss von œuf ‚Ei‘ – zu omelette wurde, ist nicht sicher. Weil im Ménagier de Paris (um 1393) die beiden Hälften eines in der Mitte geteilten Kräuteromeletts…9 KB (995 Wörter) - 09:53, 3. Apr. 2024
dadurch, daß sie solches selbst konsumieren, und dabei viel Getreide zu menagieren [sparen] im Stande gelangen, teils aber auch durch deren Verkauf und Führung…9 KB (1.062 Wörter) - 13:59, 20. Jul. 2024
Jahrhunderts wie dem Viandier de Taillevent, dem Liber de Coquina und dem Ménagier de Paris zahlreiche Tortenrezepte, so etwa für gedeckte Apfeltorte („Tartres…12 KB (1.270 Wörter) - 20:11, 8. Dez. 2024
über 100 Jahre lang in zahlreichen Auflagen. Weitere Bücher waren das Ménagier de Paris vom Ende des 14. Jahrhunderts, und das von Chiquart ab 1420 verfasste…18 KB (2.011 Wörter) - 18:12, 5. Jul. 2024
Spieß gesteckt wurde, hatten sowohl Taillevent's Le Viandier als auch Le Ménagier de Paris generell das Vorkochen in Wasser empfohlen, um das Fleisch für…4 KB (444 Wörter) - 00:28, 10. Dez. 2024
Wachsfigurenkabinetten, Museen, Varieté- und Zaubertheatern, Panoramen und Menagieren bestimmt, und überall hier setzten die Veranstalter auf den Reiz der Exotik“…108 KB (9.564 Wörter) - 21:20, 4. Dez. 2024
späteren Auflagen auf 220 Rezepte erweitert. Ebenfalls anonym erschienen ist Ménagier de Paris. Bei dem Verfasser handelt es sich um einen wohlhabenden, älteren…119 KB (14.802 Wörter) - 15:34, 3. Dez. 2024
mittelalterlichen Rezeptsammlungen, wie Le Viandier, Du fait de cuisine und Ménagier de Paris, um die wohl bekannteste Rezeptesammlung aus dem Mittelalter und…2 KB (235 Wörter) - 16:33, 8. Jul. 2021
genannt) ist eine mittelalterliche Rezeptsammlung und als solche ähnlich wie Ménagier de Paris und Du fait de cuisine ein Schlüsselwerk zur Erschließung der…2 KB (178 Wörter) - 16:17, 16. Jul. 2024
Chevalier de la Tour Landry pour l’enseignement de ses filles (1371–1373). Der Ménagier de Paris (um 1393) leistet Entsprechendes für die Ehenormen im zeitgenössischen…198 KB (21.389 Wörter) - 01:12, 6. Dez. 2024
Kochrezepten der Köche am Hofe von König Richard II von England. Im anonymen Werk Ménagier de Paris vom Ende des 14. Jahrhunderts sind neben Rezepten auch umfangreiche…45 KB (5.474 Wörter) - 18:31, 23. Nov. 2024- mittelalterlichen Kochbücher und damit ähnlich wie Le Viandier, Du fait de cuisine und Ménagier de Paris ein Schlüsselwerk zur Erschließung der Esskultur des Mittelalters…3 KB (285 Wörter) - 04:35, 10. Apr. 2024
- Johann II. genannt le Mauvais Ménagier (etwa: der schlechte Hausherr; † 28. September 1404) war Graf von Auvergne und Boulogne. Er war ein Sohn von Johann…2 KB (153 Wörter) - 07:21, 6. Mär. 2021
- L'éducation du cœur. 1872. Entre deux jeunes mères. Dialogues. 1882. Le ménagier français. 1863/65 (3 Bde.) Le poème des larmes. 1838 (zusammen mit ihrem…2 KB (249 Wörter) - 12:26, 8. Dez. 2022
Thibet and China 1844–46 (1928, 2 Bde.) (Übers.): The Goodman of Paris (Le Ménagier de Paris). A Treatise on Moral and Domestic Economy by a Citizen of Paris…7 KB (860 Wörter) - 07:47, 18. Jun. 2024
platterdings nicht zu sakrifizieren, auf seine Verantwortlichkeit zu menagieren und sich mit Generallieutenant Graf Franquemont in Verbindung zu setzen…34 KB (4.607 Wörter) - 23:04, 5. Nov. 2024
(Hamburg, Kammerspiele) G. Kaiser: Gas II (Hamburg, Kammerspiele) C. Goetz: Menagiere (Hamburg, Curio-Haus, Gastspiel Kammerspiele) J. Scherek: Wahn (Hamburg…18 KB (2.122 Wörter) - 14:45, 22. Nov. 2024
- Informationen: [2, 3] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „menagieren“ [1–3] Duden online „menagieren“ Quellen: ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion
- [373] 203. Menagieren und Changieren. 1650 kamen zu Lübeck die beiden Wörter auf: menagieren und changieren. Das Menagieren ward mit den Hochzeiten angefangen
- andere Weg gehet dahin, dass man sich bemühe, das Holtz zur Feuerung zu menagieren und Maschinen zu erfinden, welche mitwenigem Feuer viel Hitze geben. An