André Dominé

André Dominé (* 1946 in Hamburg) ist ein deutscher Journalist und Weinautor. Er lebt in einem Winzerdorf am Fuß der Pyrenäen in Frankreich.

Dominé begann bereits im Alter von vierzehn Jahren erste Glossen für diverse Zeitschriften zu schreiben. Nach dem Abitur studierte er Literaturwissenschaften. Im Jahr 1981 siedelt er nach Frankreich über, wo er zunächst fünf Jahre lang im Weinbau tätig war, um sich praktisches Weinwissen anzueignen. Seither arbeitet Dominé als freier Weinjournalist in Frankreich. Er ist Autor und Herausgeber zahlreicher Wein- und Gastronomiebücher. Zudem ist er Südfrankreich-Korrespondent für verschiedene Wein- und Gourmetzeitschriften wie Der Feinschmecker und Vinum. Als erster deutscher Wein-Journalist schrieb Dominé in den 1990er Jahren über die Qualitätsrevolution in den Weinregionen Südfrankreichs. Sein Hauptwerk Wein wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Als Herausgeber zeichnet er unter anderem verantwortlich für den Bildband Weinlandschaften der Welt des auf Weinfotografie spezialisierten Fotografen Armin Faber.

Werke[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Trunken vom Roussillon. Ein Wegführer zu den reinen Weinen der südlichsten Dörfer Frankreichs. Edition Tramontane, Bad Münstereifel 1987, ISBN 3-925828-04-4.
Die Kunst des Aperitif. Rezepte, Getränke, Philosophie. Kunstverlag Weingarten, Weingarten 1989, ISBN 3-8170-0013-8.
Culinaria Naturkost. Könemann, Köln 1998, ISBN 3-89508-542-1.
Culinaria. Europäische Spezialitäten. Könemann, Köln 1999, ISBN 3-8290-2967-5.
Roussillon und Côte Vermeille: Ein Reise- und Erlebnisführer. Oase, Badenweiler 2001, ISBN 3-8892-2032-0.
Rotwein. Feierabend, Berlin 2002, ISBN 3-936761-15-9.
Weißwein. Feierabend, Berlin 2002, ISBN 3-936761-16-7.
Alles über Wein. Krone, Leichlingen 2004, ISBN 3-933241-14-6.
Weinlandschaften der Welt. Feierabend, Berlin 2005, ISBN 978-3-89985-042-0.
The ultimate bar book. Die Welt der Spirituosen und Cocktails. Ullmann, Königswinter 2008, ISBN 978-3-8331-4802-6.
Culinaria Frankreich. Französische Spezialitäten. Tandem, Potsdam 2013, ISBN 978-3-8427-0685-9.
Wein. Ullmann, Potsdam 2013, ISBN 978-3-8480-0182-8.