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Adolf Grüninger AG
Grüninger Logo gross.JPG
Rechtsform	Aktiengesellschaft
Gründung	1970
Sitz	Mitlödi, Schweiz
Leitung	Christoph Gsell
Mitarbeiterzahl	30
Branche	Lebensmittelindustrie Herstellung von Margarinen und Fetten
Website	www.grueninger.ch

Die Adolf Grüninger AG ist ein Schweizer Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Das Produktportfolio enthält Margarinen und Fette für Blätterteig, Kuchenteig und Gipfel sowie Sandwichcrèmes, kundenspezifisch entwickelte Spezialmargarinen und Fette für Spezialanwendungen.

Geschichte

1970 wurde die Adolf Grüninger AG als Nachfolgerin der Speisefettfabrik A. Grüninger’s Erben gegründet. Innovationsfreude und unternehmerischer Mut begleiten die Geschichte des Schweizer Margarine- und Fettproduzenten von Anfang an. Nach der Spezialisierung auf Bäckereimargarinen gelang der rasche Aufstieg zum bedeutendsten Anbieter für Industrie- und Gewerbemargarinen in der Schweiz.

Produktion

Als einziger europäischer Produzent von Industriemargarine verwenden die Grüninger AG neben der gängigen Hochdruckkühler-Technologie (Kratzkühleinheiten) eine Kühltrommel, die erstklassige Qualität garantiert. Bei diesem System wird das Fett auf einen gekühlten Zylinder sehr fein aufgetragen und schockartig abgekühlt. Die dadurch entstehenden Fettflocken werden anschliessend einer grossen Knetmaschine zugeführt und danach automatisch abgepackt.

Struktur

Seit 1987 ist die Grüninger AG Mitglied der Centravo-Gruppe. Im Geschäftsbereich Food ist ausser der Grüninger AG die Nutriswiss, mit Sitz in Lyss, vertreten. Die zukünftige Herausforderung besteht in der Bewältigung der sich abzeichnenden Liberalisierung der Ein- und Ausfuhrbestimmungen für Rohstoffe und Endprodukte. Die Grüninger AG ist schon heute für diese Herausforderungen gerüstet.

Weblinks

• Grüninger AG
• Centravo Gruppe

[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Schweiz)]] [[Kategorie:Öl und Fett]] [[Kategorie:Unternehmen (Kanton Glarus)]] [[Kategorie:Molkereiunternehmen]]