Benutzer:Hotel Interlaken/Hotel Interlaken

Hotel Interlaken
Rechtsform	Familien AG
Gründung	1323
Sitz	Interlaken, Schweiz
Leitung	Georges A. Beutler
Branche	Hotel
Website	https://hotelinterlaken.ch

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Hotel Interlaken ist die älteste Gaststätte im Gebiet der Gemeinden Interlaken, Matten und Unterseen. Seit über 600 Jahren gehen im historischen Hotel Interlaken Reisende aus aller Welt ein und aus.

Die Geschichte des Hauses geht zurück bis ins späte Mittelalter und steht in engem Zusammenhang mit dem Augustinerkloster Interlaken, das urkundlich erstmals im Jahre 1133 erwähnt wird. Die Klöster waren nicht nur Orte der inneren Einkehr, sondern gewährten Pilgern und Reisenden Gastrecht und sorgten so auch für das äussere, leibliche Wohl; Mensch und Tier wurden Unterkunft und Verpflegung geboten. So gab es an der Stelle, wo heute die Klosterbar zum gemütlichen Zusammensein einlädt, Pferdestallungen.

Dem Klostergasthaus Interlaken begegnen wir erstmals urkundlich im Jahre 1323, wo es in den Chroniken erwähnt wird. Wilhelm von Endlisberg hielt um Ostern am "Hôgine", d.h. am Höheweg ein Blutgericht ab. Auch wenn das Gasthaus nicht direkt erwähnt wird, so kann doch davon ausgegangen werden, dass der Gerichtstag vor dem Klostergasthaus stattfand. Im Heumonat 1400 führten die Klosterherren einen Prozess gegen einen ihrer Zehntenleuten. Hier wird zum ersten Mal die Klostertaverne als Richtort erwähnt.

Da der Betrieb einer Herberge, einer Taverne oder eines Gasthauses der Obrigkeiten Bewilligung bedurfte (sogenanntes Pintenrecht oder auch Tavernenrecht), ergab sich ein Berührungspunkt zwischen Kirche und Staat. Das Gasthaus Interlaken war somit lange Zeit Mittelpunkt des grossen Verwaltungsbezirkes im Berner Oberland und damit Schauplatz einiger bedeutender Staatsaktionen. In diesen Häusern wurde auch oft Gericht gehalten und aus dieser Zeit stammt das heute noch existierende Gerichtssäli im ersten Stock des Hauses wo etliche Missetäter ihre gerechte Strafe erhielten. Heute finden dort etwas weniger brisante Sitzungen statt, dient es doch als Seminar- und Konferenzraum.

Im Jahre 1491 wurde das Haus vom damaligen Besitzer Louis Ross renoviert und erhielt sein eigenes Wappen. Man vermutet, dass zu der Zeit die bernische Obrigkeit die Existenz des Gasthauses offiziell bewilligt hat. Das original spätgotische Wappenrelief mit den zwei Pferden und zwei Steinböcken ist heute noch an der Südfassade des unter Denkmalschutz stehenden Gebäudes ersichtlich.

Als Ort der Ruhe verzauberte der inspirierende Charme des Gasthauses ebenfalls zwei grosse musische Berühmtheiten: Im 19. Jahrhundert fanden hier der englische Poet Byron und später auch der deutsche Komponist der Romantik Mendelssohn Bartholdy zu ihrer Musse. Zur Ehren der beiden bedeutenden Persönlichkeiten wurden zwei Zimmer nach ihnen benannt.

Heute ist die ehemalige Klostertaverne im Besitz der Gastgeberfamilie Beutler und bietet über 600 Jahre Geschichte verbunden mit dem Komfort eines modernen 4-Sterne-Hotels. Die Brücke zwischen historischer Substanz und zeitgenössischen Annehmlichkeiten wurde durch einige Renovationen und mit viel Herzblut geschlossen.