Blanquette

Blanquette steht für:

• helles Ragout aus Kalb, Lamm oder Geflügel, siehe Frikassee#Blanquette
• Blanquette de veau, traditionelles französisches Kalbsragout

Schaumweine, z. B:

• Blanquette de Limoux
• Blanquette méthode ancestrale

• mehrere Birnensorten

Siehe auch:

• Blanquet
• Blankett

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