„Brunch“ – Versionsunterschied
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Version vom 28. Mai 2010, 22:59 Uhr
Als Brunch wird eine Mahlzeit bezeichnet, die aus Komponenten des Frühstücks besteht. Das Kofferwort Brunch stammt aus dem Englischen und setzt sich aus breakfast („Frühstück“) und lunch („Mittagessen“) zusammen.
Ein Brunch beginnt häufig am Vormittag und wird oft bis in den späten Vormittag ausgedehnt (in Ausnahmefällen sogar bis zum Mittag). Hotels und Restaurants bieten teilweise am Wochenende einen Brunch an, das als kalt-warmes Buffet zu einem Pauschalpreis angeboten wird.
Die Auswahl beim Brunch reicht von Brötchen, Brot, Croissants mit Marmelade, Honig, Käse und Wurst, Kuchen oder Torten. Grundsätzlich gibt es eine ausgewogene Mischung aus kalten und warmen Speisen. Als Getränke werden meistens Kaffee, Tee, Milch, Wasser und Säfte angeboten.
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