Cavatelli
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Cavatelli.jpg/220px-Cavatelli.jpg)
Cavatelli (italienisch cavo, „hohl“) oder Capunti[1] sind kleine muschelförmige Nudeln aus Hartweizengrieß. Sie stammen aus der italienischen Region Molise.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Ricetta Capunti (o cavatelli). In: Giornale del cibo. Abgerufen am 1. Januar 2021 (italienisch).