Gamelle

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Gamelle ist eine schweizerische Bezeichnung für ein heute dreiteiliges, nierenförmiges Kochgeschirr, das Soldaten zum Erwärmen von Speisen und auch als Essgeschirr dient. Darüber hinaus kann die Gamelle auch für das Kochen einfacher Gerichte (zum Beispiel Eintöpfe) für eine Person verwendet werden.[1]

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Kochgeschirr M1910 wurde in den deutschen Armeen im Jahr 1910 eingeführt und seitdem nicht mehr verändert. In Deutschland wird im zivilen Bereich ein solches Essgeschirr auch als Henkelmann bezeichnet, in der Bundeswehr umgangssprachlich als „Pickpott“[2]. Als Kocher dient seit dem Ersten Weltkrieg in den deutschen Armeen ein Esbitkocher, in der Schweizer Armee ein Brennpaste-Kocher, üblicherweise der Notkocher 71.

Die Gamelle wurde in der Schweizer Armee als Einzelkochgeschirr 1882 eingeführt und wird bis heute verwendet. Sie besteht aus Aluminium, kann 2,7 Liter Inhalt fassen und wiegt 450 Gramm. Das Gerät besteht aus einem ovalen Topf, der annähernd Nierenform hat, mit einem Teller-Einsatz und einem Deckel. Teller und Deckel können zu einem zweiteiligen Geschirr verbunden werden. Zur Gamelle gehören zusätzlich ein Löffel und eine Gabel, die für Aufbewahrung und Transport zusammengesteckt werden können. Ergänzend werden den Soldaten Feldflasche und Becher abgegeben.

Die Gamelle wird nicht nur vom Militär in der Schweizer Armee, den deutschen Armeen der Kaiserzeit, Reichwehr und Wehrmacht sowie Bundeswehr und NVA, in Österreich, Italien, Ungarn und Polen benutzt, sondern auch beim Zivilschutz und bei den Pfadfindern.

Etymologie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Wort Gamelle stammt aus dem Französischen (frz. gamelle). Voraus liegt lateinisch gamella, eine Nebenform von lat. camella „Schale“, „Eimer“. Dies ist eine Verkleinerungsform von lat. camera „Kammer“, das seinerseits aus dem Griechischen stammt (griech. kamára).

Galerie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Gamellen – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
WiktionaryWiktionary: Gamelle – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelbelege[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Siehe Galerie im Artikel – Veröffentlichung der Schweizerischen Eidgenossenschaft/Schweizer Armee (Hrsg.): Reglement 60.006 d – Kochrezepte
  2. Wiki. Bundesministerium der Verteidigung, abgerufen am 17. Dezember 2017: „Pickpott, der; Substantiv, Maskulinum; Abgeleitet von „picken“ = essen und „Pott“ = Topf. Also das Feld-Essgeschirr.“