Hydroxyglutarsäure

Als Hydroxyglutarsäure werden die Derivate der Glutarsäure mit einer zusätzlichen alkoholischen Hydroxygruppe bezeichnet:

• die Enantiomeren der 2-Hydroxyglutarsäure (α-Hydroxyglutarsäure)
• die 3-Hydroxyglutarsäure (β-Hydroxyglutarsäure)

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