Methanol ist eine organischechemische Verbindung und der einfachste Alkohol mit der Summenformel CH4O. Bei Raumtemperatur ist Methanol eine klare, farblose, entzündliche und leicht flüchtige Flüssigkeit mit alkoholischem Geruch. Es ist in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar und löst sich in vielen organischen Lösungsmitteln.
In der Natur kommt Methanol in Baumwollpflanzen, Früchten und Gräsern vor, in geringen Mengen entsteht es bei Gärungsvorgängen als Nebenprodukt neben Ethanol. Methanol ist giftig, sein Konsum, zum Beispiel als Bestandteil von selbstgebrannten Alkoholika, kann zu schweren Vergiftungen führen. ...weiter
