Walfang in Norwegen
Jahr | Quote | Fang |
1994 | 319 | 280 |
1995 | 232 | 218 |
1996 | 425 | 388 |
1997 | 580 | 503 |
1998 | 671 | 625 |
1999 | 753 | 591 |
2000 | 655 | 487 |
2001 | 549 | 550 |
2002 | 671 | 634 |
2003 | 711 | 646 |
2004 | 670 | 541 |
2005 | 797 | 639 |
2006 | 1052 | 546 |
2007 | 1052 | 592 |
2008 | 885 | 484 |
Norwegen gehört mit Japan und Island zu den wenigen Ländern, die kommerziellen Walfang betreiben. Staatliche Garantieabnahmen für Walfleisch stellen eine Form der Subvention des norwegischen Hohen Nordens dar, wo eine jahrzehntelange Walfangtradition besteht. Derzeit ist der Fang von etwa 1.000 Minkwalen im Jahr erlaubt, bei einer Population dieser Walart von etwa 107.000 Tieren allein im Nordosten des Atlantik.[1]
Geschichte
Mitte der 1920er Jahre besaß Norwegen eine monopolartige Stellung im Walfang: bis zu 80 Prozent der weltweiten Tranerzeugung wurde von Norwegen gestellt, nichtnorwegische Unternehmen arbeiteten mit norwegischen Personal oder norwegischer Technik.[2]
Walfanggesellschaften | Walfangboote / BRT | Kochereiboote / BRT | Transportboote / BRT | Flotte / BRT (gesamt) | Gefangene Wale | Tran |
---|---|---|---|---|---|---|
1924/25 - Arktis | ||||||
26 | 102 / 18.385 | 17 / 92.380 | 6 / 25.254 | 125 / 136.019 | 12.430 | 104.550 t |
1927/28 - Arktis und Antarktis | ||||||
21 | 89 / 17.213 | 15 / 92.260 | 7 / 30.929* | 111 / 130.096 | 11.616 | 143.820 t |
Hinweis: * 1926/27
Norwegen hat dem Moratorium der Internationalen Walfangkommission (IWC) widersprochen und 1993 den kommerziellen Walfang wiederaufgenommen. Neben der heimischen Nachfrage wird norwegisches Walfleisch auch in Island und den Färöern abgenommen.
Seit 1999 werden Wanderungen der Minkwale wissenschaftlich untersucht und verfolgt.[3] 2004 fasste das Norwegische Parlament den Entschluss, den Walfang auszuweiten. Vor dem Walfangmoratorium waren die jährlichen Fänge bei etwa 2000 Tieren, 2008 noch bedeutend geringer.[1]
Norwegen hat über nahezu 20 Jahre versucht, Blubber nach Japan zu exportieren, da dieser vom heimischen Markt nicht abgenommen wird. Dies scheiterte bis 2007 an Umweltbedenken bzw. Importrestriktionen in Japan. 2008 gelang es Norwegen und Island, wieder Walfleisch nach Japan zu exportieren und damit Zugang zum bedeutendsten Walfleischmarkt der Welt zu gewinnen.[4]
Verwendung in der norwegischen Küche
Walfleisch wurde in der Norwegischen Küche lange als preiswerter Ersatz (2009 etwa 100 NOK / 10 € pro Kilogramm Walfleisch im Versandhandel[5]) für Rindfleisch verwendet. Je nach Herkunft und Trangehalt schmeckt Walfleisch ähnlich wie Rinderherz, Rumpsteak oder eben auch Leber mit etwas Fischaroma. Eine besondere Spezialität ist Walfleischschinken und daraus zubereitetes Carpaccio.[6]
Kontroverse
Gegner des Walfangs halten die Weiterführung des kommerziellen Walfangs angesichts des norwegischen Reichtums und der internationalen Widerstände für paradox.[7] Dabei ist Norwegen im Bereich Fischfang äußerst restriktiv in Bezug auf Fangquoten und besonders deren Kontrolle.[8]
Norwegen gehört – neben Japan und der Schweiz – zu den Ländern weltweit mit der am stärksten subventionierten und protegierten Landwirtschaft und Nahrungsmittelerzeugung. Den Befürwortern[9] zufolge finden kleine Firmen und Gemeinden im Norden des Landes mit dem Walfang ein nachhaltiges Auskommen und der Walfang spiele auch in der lokalen Tradition und Kultur eine wichtige Rolle.
Weblinks
- Official Norwegian minke whaling ( vom 28. Juni 2009 im Internet Archive): Stellungnahme der norwegischen Regierung zum Walfang
- Website eines Norwegischen Walfleischhersteller, inklusive Filme zur modernen Waljagd und Weiterverarbeitung
- Artikel: Sunday, Bloody Sunday Sea Shepherd Deutschland - abgerufen am 2. Oktober 2013
Einzelnachweise
- ↑ a b Tageszeitung Aftenposten: Whaling quota draws fire Erhitzte Debatte um die Walfangquote Whaling quota draws fire ( vom 8. Februar 2008 im Internet Archive)
- ↑ Ernst Ambrosius, Konrad Fenzel: Das Bild der Erde. Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1930
- ↑ International Whaling Commission, Norway. Progress report on cetacean research, January 2001 to December 2001 Fortschrittsreport zur Walforschung
- ↑ Richard Black: Whalemeat traders 'defying ban'. In: news.bbc.co.uk. 2. Juni 2008, abgerufen am 9. Februar 2015 (englisch).
- ↑ NETTHANDEL - BESTILLINGER FRA OLAVSEN AS ( vom 27. Juni 2010 im Internet Archive) Preisangaben für Walfleisch in norwegischen Kronen
- ↑ Norwegische Website über Hvalbiff (Walfleisch) Beschaffung, Zubereitungsarten, Werbeaktionen
- ↑ Argumente von Tierschützern gegen den norwegischen Walfang
- ↑ SWR odysso: Nachhaltiger Fischfang in Norwegen (2007)
- ↑ High North Alliance, Vertreter des Walfangs im Hohen Norden