Die Currywurst
Die Currywurst ist ein im Herner Stadtteil Wanne-Eickel im mittleren Ruhrgebiet gelegener Schnellimbiss, der deutschlandweite Bekanntheit durch vom Inhaber Gerhard Herzog durchgeführte Schärfe-Wettessen (hier „Scoville-Challenge“ oder „German Scoville Masters“ genannt) erlangt hat.[1] Zahlreiche Fernsehsender (beispielsweise ZDF,[2] kabel eins,[3] ProSieben,[4] RTL[5] und WDR) sowie Printmedien berichten regelmäßig über diese Wettkämpfe.
Die schärfste Currywurst der Welt
Als Markenzeichen und Slogan führt der Imbiss „die schärfste Currywurst der Welt“. Diese besteht aus Bratwürsten der Bochumer Metzgerei Dönninghaus sowie einer hausgemachten Currysauce, die durch Zugabe von Gewürzen (insbesondere frischen Habanero-Chilis) und (nur in den höchsten Stufen) reinen Capsaicin-Kristallen einen sehr hohen Schärfegrad erreicht. Bedingt durch die Tatsache, dass reines Capsaicin für den Menschen das höchstmögliche Schärfeempfinden auslöst, wird so die Speise (zumindest in den Medien und laut Eigenaussage) zur „schärfsten Currywurst der Welt“.
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Gnadenlos Scharf – Bei dieser Currywurst wird jeder Bissen zur Qual. In: Die Welt, 9. September 2009
- ↑ Ausführlicher Beitrag im ZDF-Mittagsmagazin am 21. Oktober 2011
- ↑ Kabel1-Beitrag
- ↑ Bericht von ProSieben
- ↑ RTL Explosiv, 2008
Koordinaten: 51° 32′ 1″ N, 7° 9′ 59,5″ O