Diskussion:Zoigl

Diese Diskussionsseite dient dazu, Verbesserungen am Artikel „Zoigl“ zu besprechen. Persönliche Betrachtungen zum Thema gehören nicht hierher. Für allgemeine Wissensfragen gibt es die Auskunft.

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Änderungen

Habe den Text von Zeugl, was richtigerweise Zoigl heißen muß, hierher verlegt. W.J.Pilsak 22:55, 26. Apr 2004 (CEST)

Habe heute die Orte ein wenig alphabetisch geordnet. Hanzson 11:14, 6. Sep 2006 (CEST)

Neuhaus ?

Hi allerseits,
ich habe unter Neuhaus was da vorhin dranstand, Neuhaus an der Pegnitz ausgewählt, weil es das einzige in Farnken war, ich weiss das aber nicht. Ich habe es nur vermutet. Bitte Ändern wenn falsch. greetz vanGore 15:21, 27. Aug 2005 (CEST)

• Es handelt sich um Neuhaus bei Windischeschenbach. Habe den Text bereits geändert. Viele Grüße W.J.Pilsak 16:54, 27. Aug 2005 (CEST)

In Neuhaus an der Pegnitz gibts ebenfalls Zoigl, wird aber dort Kommune gennant (von Kommunbrauer).

Was bedeutet eigentlich Zoigl (nicht im ethymologischen Sinne)?

1. Bier, das teilweise beim Zoiglwirt selbst weiterverarbeitet wird. 2. Saisonale Öffnungszeiten und ausschließlicher Ausschank von Zoiglbier.

Was ist kein Zoigl?

1. Ein Bier, das einfach Zoigl genannt wird. 2. Eine pilsbarähnliche Kneipe, die sich Zoiglstube nennt. (nicht signierter Beitrag von 84.147.202.165 (Diskussion) 18:38, 2. Sep. 2005 (CEST))

Man kann eine Zoiglstube auch mit 2 Zahlen charakterisieren: z.B. 1/30 das bedeutet: Im Haus des Zoiglbrauers wird noch 1 Grad Restextrakt vergoren, und der Ausschank ist 30 Tage im Jahr. (nicht signierter Beitrag von 84.147.252.1 (Diskussion) 22:01, 12. Jan. 2006 (CET))

Ich habe Neuhaus an der Pegnitz wieder entfernt, weil es nichts mit der Oberpfälzer Zoigltradition, um die es in diesem Artikel geht, zu tun hat. --Thomas S. 08:34, 29. Sep 2006 (CEST)

Das ist ja wohl ein Schmarrn, denn Neuhaus lag vor der Gebietsreform sogar in der Oberpfalz. Einzig die Bezeichnung "Kommune" hat sich hier eingebürgert. Alles andere ist "zoiglig". (nicht signierter Beitrag von 217.229.46.72 (Diskussion) 21:00, 9. Nov. 2006 (CET))

Dann sollte dieser Sachverhalt aber auch so im Artikel erklärt sein, dann spricht nix dagegen. --Thomas S. 01:11, 10. Nov. 2006 (CET)

Kallmünz

Das Bier in Kallmünz wird von der privaten Brauerei Luber wohl Zoigl genannt, hat aber außer dem Namen mit der Zoigltradition nichts zu tun. Ich habe den Ort daher gelöscht. (Kennzahl für den Bierausschank in Kallmünz 0/330) (nicht signierter Beitrag von 217.229.58.43 (Diskussion) 20:31, 15. Jul. 2006 (CEST))

Waldershof

Denke auch, dass Waldershof jetzt richtig eingeordnet ist. Hanzson17.7.06 (falsch signierter Beitrag von Hanzson (Diskussion | Beiträge) 16:50, 17. Jul. 2006 (CEST))

Mir fehlt hier der restliche Diskussions-Verlauf. Weshalb genau taucht Waldershof hier in keiner der Aufzählungen auf? (nicht signierter Beitrag von nicht registriertem Benutzer 08:48, 14. Okt. 2013 (CEST)) (ohne Benutzername signierter Beitrag von 195.243.0.5 (Diskussion))

Zoiglausschank mit dem Bier privater Brauereien?

Ich denke, diese gehören in Kategorie weitere Orte. Die Brauereien sind nur Hersteller. In Irchenrieth z.B. wird man vergeblich nach einem Ausschank suchen. Im SURO wird Zoigl einfach beim Sperber mitverkauft, etc. (nicht signierter Beitrag von 217.229.44.157 (Diskussion) 21:11, 6. Aug. 2006 (CEST))

Flinderer, Pegnitz

Gehört der "Flinderer" in Pegnitz eigentlich auch zur Zoiglfamilie? Bitte um Meldungen. Hanzson 10:02, 01. Sept 2006 (CEST)

Die "Flinderer" haben wohl den gleichen Ursprung wie der Zoigl. Der Ausschank des Flindererbiers erfolgt während der Flindererzeit reihum in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten. Ich würde, wenn überhaupt, diese unter der Rubrik sonstige Orte einreihen. (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 22:01, 3. Sep. 2006 (CEST))

Habe soeben korrigiert: Man sagt "Der Flinderer" oder "man geht auf den Flinderer", siehe auch http://www.flinderer.info hanzson 18:21, 2. Aug. 2010 (CEST)

Zoigl vs. Hausbräu

Rutschen wir nicht mit der Aufzählung z.B. des Beck'n Biers in diesem Artikel ein wenig in die Thematik "Hausbräu" ab? Hanzson 11:16, 6. Sep 2006 (CEST)

Möglicherweise, aber zu Hausbräu im speziellen paßt das auch nicht, da Hausbräu nicht offiziell zum Ausschank kommt, mit einer Ausnahme. Näheres findet man bei der Bäckerei Lang in Bayreuth. (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 14:00, 6. Sep. 2006 (CEST))

Ich war schon mehrfach beim Lang. Vielleicht sollte man eine Unterkategorie "Busch(e)n" einführen? Hanzson 16:32, 6. Sep 2006 (CEST)

"Buschen" halte ich mehr für eine Fantasiebezeichnung in Anlehnung an die Wiener Tradition des Heurigen. Ebenso ist "Kommune" Neuhaus eine Spielart. Alle zusammen haben ihre Wurzeln im Kommunbrauwesen. Warst du schon mal in Kaufbeuren? Kennst du das Hausbräu persönlich? (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 17:03, 6. Sep. 2006 (CEST))

In Kaufbeuren war ich persönlich noch nicht, kenne auch das dortige Bier nicht. Mein Vater allerdings braut immer noch (zum Glück) sehr guten Zoigl im Rahmen einer Brauergemeischaft im Kommunbrauhaus. Das hat ja dann eher weniger mir "Buschen" zu tun, dieses Buschen-Bier wird ja quasi "im Auftrag" von einer kommerziellen Brauerei hergestellt. Es wird halt dann immer der Buschen an die Hauswand gehängt, ähnlich (und vielleicht nachempfunden) dem Zoiglstern. Hanzson 11:46, 7. Sep 2006 (CEST)

Wo ist dieses Kommunbrauhaus und die Brauergemeinschaft? Wie kommt man an das Bier ran? (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 20:11, 7. Sep. 2006 (CEST))

Tschuldige die späte Anwort: Falkenberg_(Oberpfalz). Rankommen durch Einladung, verschenken, Leute auf der Straße ansprechen...;-) (nicht signierter Beitrag von Hanzson (Diskussion | Beiträge) 17:25, 25. Sep. 2006 (CEST))

Zoigl in Floß

Wenn das die Brotzeitstube ist, die als Trittbrettfahrer einmal im Monat Zoigl ausschenkt, sollte sie hier nicht extra aufgeführt werden. Oder gibts da was neues? (nicht signierter Beitrag von 217.229.37.1 (Diskussion) 06:10, 29. Sep. 2006 (CEST))

Na ja, was anderes ist das in Altenstadt auch nicht... --Thomas S. 08:24, 29. Sep 2006 (CEST)

Zoigl in Falkenberg

ist untergärig, alles andere ist schlicht falsch. (nicht signierter Beitrag von 195.200.34.50 (Diskussion) 13:32, 29. Sep. 2006 (CEST))

hier steht aber was anderes... --Thomas S. 17:58, 29. Sep 2006 (CEST)

Einfach beim Kramer in Falkenberg anrufen, er wirds bestätigen es ist untergärig und er ist schon ganz fertig weil immer so Zeug verbreitet wird und er nichts dagegen unternehmen kann. (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 18:32, 29. Sep. 2006 (CEST))

Obergärig ist doch nichts Schlechtes. Eher was Exklusives;-) --Thomas S. 18:34, 29. Sep 2006 (CEST)

Stimmt interessant ist es, aber halt beim Zoigl nicht vertreten, außer beim Schoilmichl. Aber verschiedene Sorten beim Zoigl, find ich eh etwas unpassen.

Stichwort obergärig: In Apfeltrang macht eine neue Brauerei auf (Hubertus) und weil die Kühlanlage noch nicht funktionierte haben sie ein obergäriges Helles gebraut. Und weils gut war, bleibts dabei.

Und in Thundorf gibts das einzige obergärige Hausbräu. (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 21:36, 29. Sep. 2006 (CEST))

Meine auch, dass der Kramer untergärigen Zoigl herstellt, bin mir aber nicht ganz sicher, werde bei Gelegenheit nachfragen. Bitte alle mit Tilden unterschreiben! --Hanzson 16:26, 2. Okt 2006 (CEST)

Also: Kramers Zoigl ist untergärig, siehe hier --Hanzson 17:56, 15. Jul. 2008 (CEST)

Zoigl und Zwickel

Tatsächlich verkauft Bischofshof (Regensburg) ein unfiltriertes bier mit dem Namen "Zoigl". Damit wird impliziert Zoigl wäre synomym mit Zwickel. Um beide Begriffe klar voneinander zu trennen habe ich ein wenig dazu geschrieben, aber das geht bestimmt noch besser.

Grundsätzlich wäre dann auch noch wichtig zu wissen ob jedes unfiltrierte Bier ein Zwickel ist und/oder ob jedes Kellerbier unfiltriert ist und ob Zwickel und Kellerbier wirklich 100% synomym sind. Das sollte dann natürlich bei Zwickelbier eingearbeitet werden. (nicht signierter Beitrag von 217.10.60.85 (Diskussion) 12:21, 14. Nov. 2006 (CET))

Ich habe den Abschnitt gelöscht, da Zoigl wohl ähnlich einem Zwickelbier ist, dies aber nicht das typische am Zoigl ist. Ebenso ist Zoigl ein untergäriges Bier oder ein Vollbier. Das alles könnte ein einer eigenen Rubrik stehen, aber würde wohl etwas weit führen.--Zoiglmeister 17:36, 14. Nov. 2006 (CET)

Liebe Mittstreiter. Also, wenn Zoiglbier ähnlich Zwickelbier ist aber doch nicht ganz gleich, dann ist es wohl das beste dies gar erst nicht in Wikipedia zu erwähnen. Und deshalb Hinweise auf diese (vermeintliche) Ählichkeit in dem Artikel stets zu löschen. Auch wenn vereinzelt Brauereien bereits anfangen das eine für das andere zu verkaufen, dann erst recht sollte man nicht versuchen dies zu erklären. Es wurde ja alles viel zu weit führen.

Lieber Zoiglmeister und Thomas S. Ich hoffe ich kann euch mit ein wenig Ironie überzeugen eine kleiner Passus über die Unterschiede zwischen Zoigl und Zwickel einzufügen. --Paparodo 09:53, 15. Nov. 2006 (CET)

Also nochmal: Zwickelbier im eigentlichen Sinne ist das Bier aus dem "Zwickel", dem Probierhahn an den Lagerfässern. "Zwickelbier" aus der Flasche ist jedoch lediglich eine Phantasiebezeichnung, ebenso Zoigl aus der Flasche. Echter Zoigl liegt nur dann vor, wenn Brauen und Gären irgendwie getrennt sind. --Zoiglmeister 20:14, 15. Nov. 2006 (CET)

Laut Zwickelbier ist die Abfüllung von Zwickel in Flaschen heutzutage durchaus üblich, obwohl es kein echter Zwickel ist. Man könnte behaupten der Begriff Zwickel hat sich als Synonym für unfiltriertes (junges) Bier etabliert.

Viele Zoigls sind unfiltriert, und werden auch relativ jung getrunken, stimmts ? Man könnte dann also sagen daß viele Zoigls auch als Zwickelbier kwalifiziert werden können. Das macht Zwickelbiere natürlich nicht automatisch zum Zoigl und weil ich der Nutzung der Name Zoigl für ein unfiltriertes Bier der Brauerei Bischofshof nicht ganz in Ordung finde, wollte ich die Unterschiede hier klarstellen. --Paparodo 22:32, 15. Nov. 2006 (CET)

Kann man gern so stehen lassen. Ich persönlich kenne kein einziges filtriertes Zoigl. Außer die Kommune in Neuhaus Pegnitz filtert das Bier, mit dem Ergebnis, daß das Kommunbier immer dann am besten schmeckt, wenn der Filter grad kaputt ist (selbst mehrfach erlebt)--Zoiglmeister 23:13, 15. Nov. 2006 (CET)

Also was jetzt ? Filtriert oder nicht oder nicht filtriert ? Im Lemma steht Zeugl ... ist ungefiltertes Bier. Weiter unten steht dann viele der Biere sind nicht filtriert. Eine der beiden Aussagen kann in dieser Form nicht stimmen. --HH58 07:24, 7. Mär. 2007 (CET)

Zoigl ist typischerweise unfiltriert, punktum.--Zoiglmeister 18:57, 7. Mär. 2007 (CET)

Nicht jedes ungefilterte Bier ist ein Zwickel. Hefe-Weizen ist oft ungefiltert, aber kein Zwickel. Habe den Abschnitt korrigiert. (nicht signierter Beitrag von Macbain (Diskussion | Beiträge) 20:31, 14. Jul 2011 (CEST))

Zoigl in Kemnath

Der Zoiglausschank in Kemnath findet angeblich ab und zu in einer Tennishalle statt. Das läuft höchstens unter sonstiges, ist aber keinen Eintrag wert. Sollte es dennoch eine richtige Zoiglstube geben, in der ausschließlich Zoigl verkauft wird, bitte mit kurzer Info hier wieder eintragen. --Zoiglmeister 19:17, 1. Dez. 2006 (CET)

Das Kommunbrauhaus wurde renoviert und beinhaltet einen Ausschank von Zoigl aus Windischeschenbach. (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 21:37, 17. Jan. 2009 (CET))

Zoigl in Pleystein

Stimmt es, daß der Zoigl in Pleystein zugemacht hat?´ (nicht signierter Beitrag von 217.229.31.187 (Diskussion) 19:43, 2. Apr. 2007 (CEST))

Im Gegenteil, außer Montags täglich geöffnet. Von einer normalen Gastwirtschaft nur durch den Namen zu unterscheiden, so kann man eine Idee auch kaputtmachen. (nicht signierter Beitrag von 217.229.4.100 (Diskussion) 01:17, 17. Mai 2007 (CEST))

Kommunbräu in Kulmbach

Ist das nicht einfach eine Gasthausbrauerei? Es gibt fertiges Bier, die Gaststätte ist ständig geöffnet. (nicht signierter Beitrag von 217.229.6.140 (Diskussion) 21:46, 3. Jun. 2007 (CEST))

Foto

Mir fällt gerade auf, dass gar kein Bild/Foto/Photographie eines Zoigl-Bieres im Glase vorhanden ist. Das MUSS man ändern! Ich geh' jetzt dann wieder am Zoigl, bin jedoch leider nicht im Besitz einer Kamera! (nicht signierter Beitrag von 217.116.117.110 (Diskussion) 19:13, 17. Okt. 2008 (CEST))

Zoigl in Trabelsdorf

Die Alte Füllerei ist Teil der Beck-Brauerei. Das Zoigl dort wird seit einigen Wochen ausgeschenkt. Ist bei uns auch durch die Presse gegangen. (nicht signierter Beitrag von 77.7.42.0 (Diskussion | Beiträge) 06:46, 22. Jul 2009 (CEST))

Das ist alles kein Beleg, nenne den Artikel, die Zeitung usw. --GiordanoBruno 08:30, 22. Jul. 2009 (CEST)

Es geht eigentlich um was anderes: Wenn eine Brauerei auf ihrem Gelände Bier ausschenkt hat das mit Zoigl reichlich wenig zu tun. Der Ausschank sollte außerhalb der Brauerei stattfinden und dort sollte auch noch ein Teil der Bierherstellung (Haupt- oder Nachgärung) stattfinden. (nicht signierter Beitrag von 87.147.39.178 (Diskussion | Beiträge) 00:57, 24. Jul 2009 (CEST))

Zoigl in Mitterteich

Dort tobt zur Zeit ein Streit, ob ein neuer Zoiglbrauer sein Bier in der örtlichen Brauerei weiterverarbeiten und in Flaschen verkaufen darf. (nicht signierter Beitrag von 87.147.43.177 (Diskussion | Beiträge) 22:48, 24. Jul 2009 (CEST))

So ganz richtig ist der Artikel nicht

Zoigl ist keine Biersorte, sondern eher eine Biermarke bzw. eine Bezeichnung für eine bestimmte gesellschaftlich/rechtliche Form der Bierherstellung. --Stanze 13:26, 4. Okt. 2009 (CEST)

Aktienbrauerei Bayreuth

Das abgebildete Zwickelbier ist kein Zoigl, auch wenn es technisch und geschmacklich einem Zoiglbier nahe kommt. (nicht signierter Beitrag von 93.133.17.164 (Diskussion) 14:30, 3. Jun. 2010 (CEST))

Zoigl als Marke/geographische Herkunftsangabe

Ich habe eine Ergänzung im ersten Absatz gemacht. Hier wäre ein Einzelnachweis als Beleg nötig, das krieg ich aber irgendwie nicht hin. Könnte bitte jemand diesen Beleg als "Fußnote" ergänzen? Hier der Link: http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/4200 (nicht signierter Beitrag von 93.223.35.4 (Diskussion) 11:10, 29. Jul 2010 (CEST))

Ist dieser Beleg mittlerweile rechtskräftig? In dieser Quelle steht, dass noch Widerspruch eingelegt werden kann. --FordPrefect42 12:20, 29. Jul. 2010 (CEST)

Entschuldigt bitte, ich habe die Seite des dpma falsch interpretiert. In der Tat scheint der Antrag noch im Genehmigungsverfahren zu sein. Habe die Passage wieder entfernt. Man sollte die Entwicklung im Auge behalten. (nicht signierter Beitrag von 93.223.35.4 (Diskussion) 13:12, 29. Jul 2010 (CEST))

Naja, die vier Monate Widerspruchsfrist ab dem 12.06.2009 sind ja rum, das Verfahren müsste ja in die eine oder andere Richtung entschieden sein. Wichtig wäre halt eine Quelle zum aktuellen Stand. --FordPrefect42 13:53, 29. Jul. 2010 (CEST)

Ich habe verschiedene Datenbanken durchwühlt. Eine offizielle Eintragung scheint es bislang nicht zu geben. Das Papier beim deutschen Patent- und Markenamt ist offensichtlich nur der erste Schritt für ein langwieriges Verfahren auf EU-Ebene. Vielleicht kann sich ja jemand, der an diesem Artikel mitwirkt, mal direkt an der Quelle erkundigen. Eingereicht haben den Antrag die Kommunbrauer Neuhaus e. V., Marktplatz 12 in Neuhaus. Ich geh mal davon aus, dass im Verfasserkreis dieses Eintrags der eine oder andere Neuhauser dabei sein könnte :-) (nicht signierter Beitrag von 93.223.17.223 (Diskussion) 20:15, 30. Jul 2010 (CEST))

Eine vorläufige Entscheidung ist wohl gefallen:

http://www.oberpfalznetz.de/zeitung/3624796-127-patent__und_markenamt_laesst_die_echten_kommunbrauer_abblitzen,1,0.html (nicht signierter Beitrag von Zoiglmeister (Diskussion | Beiträge) 03:44, 26. Mär. 2013 (CET))

Orte mit Privatbrauereien, ...

Mal abgesehen von den fehlenden Belegen in diesem Abschnitt macht diese Liste auch in der jetzt vorliegenden Form keinen Sinn ohne das konkret die Privatbrauereien angegeben werden samt den Konditionen für den "Brauereizoigl". Und: Wenn schon Liste, dann sollte dies in einem richtigen Listenformat sein mitsamt den wichtigsten Informationen.

Einträge in dieser Liste ohne konkreten Einzelnachweis werden in den nächsten Tagen allerdings entfernt oder gegebenenfalls auch die gesamte Liste. -- Dtuk (Diskussion) 20:37, 24. Okt. 2013 (CEST)

Schmeiß es ganz raus, braucht kein Mensch um zu verstehen, was Zoigl ist. --GiordanoBruno (Diskussion) 23:51, 24. Okt. 2013 (CEST)