IHOP (Restaurantkette)

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Das Logo der Kette

IHOP (ursprünglich International House of Pancakes) ist eine US-amerikanische Restaurantkette, die auf Frühstücksspeisen wie Pancakes, Waffeln, Armer Ritter (French toast), Omeletten und Blintze spezialisiert ist. Darüber hinaus werden komplette Menüs und Nachspeisen angeboten.

Geschichte[Bearbeiten]

Frühstück bei IHOP

Die Gebrüder Al und Jerry Lapin sowie Albert Karris gründeten IHOP im Jahre 1958. Das erste Restaurant öffnete am 7. Juli 1958 in Toluca Lake, etwa 20 Kilometer nördlich von Los Angeles. Die Ursprungsidee war, ein Restaurant zu schaffen, welches ein breites Sortiment an Pancakes und diversen ähnlichen Gerichten zu erschwinglichen Preisen im Angebot hatte. Die Kette ist bis heute bekannt für ihr breites Angebot an Sirups. Später wurden auch Mittags- und Abendgerichte in das Angebot aufgenommen. Von 1979 bis 1982 war IHOP im Besitz der Wienerwald-Holding des österreichischen Gastronomen Friedrich Jahn.

Am 30. September 2011 betrieb IHOP 1532 Filialen in 50 US-Bundesstaaten, Kanada, Mexiko und Guatemala.[1] Die Aktie von IHOP wird auf der New York Stock Exchange mit dem Symbol IHP gehandelt. Der Hauptsitz der Kette befindet sich in Glendale, Kalifornien. Das Unternehmen verfügt in den Vereinigten Staaten über 1500 Filialen. Im August 2012 wurde eine Filiale in Dubai[2] und im Februar 2013 eine weitere in Kuwait eröffnet.[3]

Kontroversen[Bearbeiten]

IHOP war im Mittelpunkt von Diskussionen der Humane Society of the United States wegen ihrer ausschließlichen Nutzung von Eiern von Legehennen. Die Legehennen würden in kleinen Batterien gezüchtet und somit kritische Zustände entstehen lassen. Amateuraufnahmen zeigten im September 2009 mitunter kranke und tote Hennen sowie schlechte sanitäre Bedingungen in den Legebatterien und -käfigen.[4]

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. IHOP Company Overview (engl.). Abgerufen am 17. Januar 2012.
  2. Middle East gets its first IHOP location. Abgerufen am 7. März 2014.
  3. First restaurant opens in Kuwait. Abgerufen am 7. März 2014.
  4. Exposé of IHOP Egg Supplier (engl.). Abgerufen am 17. Januar 2012.

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: IHOP – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien