Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten
| Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten
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| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1. Oktober 1898 |
| Sitz | Porta Westfalica |
| Umsatz | 72.006.000 € (2009) |
| Branche | Lebensmittelindustrie |
| Website | www.schaefers-brot.de |
Die Schäfer’s Brot und Kuchen-Spezialitäten GmbH ist eine deutsche Großbäckerei mit Sitz in Porta Westfalica.
Sie ist mit über 900 Filialen die zweitgrößte Backshopkette nach der Kamps AG. Schäfer’s Brot setzt sich aus den Marken „Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten“, „Konditorei Meffert“ und „Bäckerei & Konditorei Thürmann“ zusammen und ist seit den 1970er Jahren Tochterunternehmen der Edeka-Gruppe. Das Unternehmen bildet in den Berufen Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Bäcker und Konditor aus.
Geschichte
Das Unternehmen wurde als „Schäfer’s“ am 1. Oktober 1898 in Kleinenbremen von Daniel Rennekamp als Dorfbäckerei gegründet. Im Jahr 1952 wurde die Bäckerei von dessen Schwiegersohn Werner Schäfer übernommen und firmierte ab 1962 als „Bäckerei Schäfer’s“. Mitte der 1970er Jahre verkaufte Werner Schäfer den Betrieb an Edeka Minden-Hannover. Seitdem hat sich das Unternehmen stetig vergrößert und verfügt im Jahr 2011 über rund 900 Filialen.[1] Im Geschäftsjahr 2011 betrug der Umsatz 250,3 Millionen €.[2]
Vertrieb und Verkauf von Schäfers Brot sollen getrennt und die Verkaufsstellen privatisiert werden.[3]
Standorte
Schäfers Brot umfasst folgende Bäckereistandorte:
- Bäckereien Schäfers aus Porta Westfalica, ca. 200 Filialen
- Bäckereien Meffert aus Hannover, ca. 35 Filialen
- Bäckereien Schäfers aus Osterweddingen (seit Oktober 1996), ca. 110 Filialen
- Bäckereien Schäfers aus Teutschenthal, ca. 170 Filialen
- Bäckereien Der Leinebäcker (inkl. Konfinesse und Der Stadtbäcker) aus Hannover (seit Mai 2000) mit 15 Filialen
- Bäckerei Thürmann aus Berlin-Mariendorf (seit 1996) mit ca. 200 Filialen
Die Produktion erfolgt vor allem in
- der Brotfabrik in Lehrte, die von Anfang 1998 bis Oktober 1999 errichtet wurde und etwa 250 Filialen beliefert,
- der Brotfabrik in Teutschenthal, die von Februar bis November 1994 errichtet wurde und rund 170 Filialen beliefert, und
- der Brotfabrik Thürmann in Berlin, welche 1996 errichtet wurde und etwa 200 Filialen beliefert.
Weblinks
Fußnoten
- ↑ http://www.schaefers-brot.de/index.php?article_id=3
- ↑ Bundesanzeiger EDEKA Minden-Hannover Stiftung & Co. KG, Bilanz 2011 abgerufen 12 August 2013
- ↑ EDEKA Minden-Hannover Stiftung & Co. KG, Geschäftsbericht 2012, S. 44. Online ( vom 23. Oktober 2013 im Internet Archive) (PDF-Datei)
Koordinaten: 52° 14′ 7″ N, 9° 2′ 38″ O