Sebastian Copien
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Sebastian Copien (* 1981 in München) ist ein veganer Koch und Autor mehrerer Kochbücher.[1][2][3]
Tätigkeiten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Sebastian Copien führt seit 2007 seine eigene Kochschule in München mit zugehörigem Kochschulgarten. Zu seiner Expertise, dem Kochen ohne tierische Produkte, berät er die Gastronomie,[4] schreibt Kochbücher und tritt auf Messen und Kochshows[5] und im Fernsehen auf.[6]
Mit den Büchern Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch und Vegan Low Budget, Großer Geschmack zum kleinen Preis wurde er 2020 zum Bestsellerautor.[7]
Auszeichnungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit der Goldmedaille der GAD als bestes Buch 2020 in der Kategorie „vegetarisch und vegan“[8]
- Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes veganes Kochbuch (Deutschland)[9]
Werke[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Sebastian Copien, Hansi Heckmair 2014: Grün in allen Farben. ISBN 978-3862446971
- Sebastian Copien, Hansi Heckmair 2015: Die vegane Kochschule. ISBN 978-3862446940
- Sebastian Copien 2016: Fit-Mix. Vegane Blitzrezepte aus dem Mixer. ISBN 978-3898835299
- Niko Rittenau, Sebastian Copien 2020: Vegan Low Budget. Großer Geschmack zum kleinen Preis. ISBN 978-3954532025.
- Niko Rittenau, Sebastian Copien 2020: Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch. ISBN 978-3831038855.
- Sebastian Copien 2021: Heftig Deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten. ISBN 978-3517099910
- Sebastian Copien, Niko Rittenau 2021: Vegane Ernährung für Einsteiger. Das wichtigste Basiswissen und schnelle Rezepte. ISBN 978-3831043255
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Literatur von und über Sebastian Copien im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
- Website von Sebastian Copien’s Kochschule
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ https://www.blog.vegan-masterclass.de/rezepte-von-sebastian-copien/
- ↑ Katalog der Deutschen Nationalbibliothek. Abgerufen am 16. April 2021.
- ↑ BOOKFEST-digital-sebastian-copien | Buchmesse. Abgerufen am 16. April 2021.
- ↑ F. Kotteder (6. August 2020): Vegane Hausmannskost und tierische Alpenküche. In: Süddeutsche Zeitung, abgerufen am 15. April 2021
- ↑ o. A. (1. März 2014): Veggie Day am Wochenende. In: Abendzeitung München, abgerufen am 15. April 2021
- ↑ Sendung Galileo 2014: Veganes Dinner mit Stefan Gödde und Sebastian Copien im Rahmen der „Green Seven Week“, abgerufen am 15. April 2021
- ↑ Buchcharts – die aktuellen Bestsellerlisten, 19. Februar 2020: „Vegan-Kochbuch neu auf Platz 2“. In: Börsenblatt, abgerufen am 15. April 2021
- ↑ Bücher-Archiv | Literarischer Wettbewerb – Gastronomische Akademie Deutschlands e. V., abgerufen am 15. April 2021
- ↑ Winter Harvest Food Culture 2020. Abgerufen am 1. Juni 2021.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Copien, Sebastian |
| KURZBESCHREIBUNG | Koch und Autor |
| GEBURTSDATUM | 1981 |
| GEBURTSORT | München |