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  • Vorschaubild für Gewürzgurke
    Essiggurken sind Gurken, die mit einem kochenden, gewürzten Essig-Kräuter-Sud übergossen wurden und so eingelegt worden sind. Die meistens industriell produzierten…
    3 KB (269 Wörter) - 23:24, 12. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Übergossene Alm
    Vorlage:Infobox Gletscher/Wartung/Bildbeschreibung fehlt Übergossene Alm ist die Bezeichnung der Gipfelflur des Hochkönigs (2941 m) in den Berchtesgadener…
    9 KB (902 Wörter) - 22:05, 26. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Wet-T-Shirt-Contest
    Wasser übergossen werden. Die teilnehmenden Frauen tragen dabei ein dünnes, helles, meist weißes T-Shirt ohne BH. Das T-Shirt wird mit Wasser übergossen, so…
    5 KB (612 Wörter) - 01:01, 6. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Coupe Dänemark
    Dabei wird Vanilleeis in einem hohen Glas mit heißer Schokoladensauce übergossen und teilweise noch mit Schokostreuseln verziert. Über die Entstehung der…
    3 KB (243 Wörter) - 20:45, 2. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Baklava
    pontischen Nüssen, Mohn und Mandeln gefüllt wird und anschließend mit Honig übergossen wird. Die Teigschichten sollen hierbei sehr dünn ausgelegt werden, ähnlich…
    9 KB (1.013 Wörter) - 17:19, 18. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Bresaola
    aufgeschnittenen Scheiben mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer übergossen und mit scaglie di parmigiano (hauchdünne Parmesansplitter oder anderem…
    1 KB (153 Wörter) - 20:47, 15. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Gratin dauphinois
    rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten, in einer Auflaufform mit Sahne übergossen und ohne weiteren Belag im Ofen gegart und gratiniert. Auch die Zugabe…
    1 KB (142 Wörter) - 21:44, 25. Jun. 2022
  • Vorschaubild für Enchilada
    dabei um gefüllte, weiche Tortillas aus Maismehl, die mit einer Sauce übergossen werden. Die Füllung besteht meistens aus Fleisch, vorzugsweise Hühnerfleisch…
    2 KB (177 Wörter) - 15:57, 9. Okt. 2023
  • Vorschaubild für Sliwowitz
    in einer Pfanne gebräunt, mit Honig unterrührt, danach mit Sliwovitz übergossen und dann heiß getrunken. Jan Hildprandt, Prager Zeitung, 23. September…
    3 KB (308 Wörter) - 18:25, 10. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Caponata
    wird dazu mit einer Soße aus Bitterschokolade und gerösteten Mandeln übergossen und mit hart gekochten, in Scheiben geschnittenen Eiern und frischen Oliven…
    2 KB (246 Wörter) - 20:17, 24. Jul. 2023
  • Vorschaubild für Francesinha
    heißen, typischerweise dickflüssigen Sauce aus Tomaten, Bier und Senf übergossen. Oft wird die Sauce noch mit Brandy und Weißwein (Vinho Verde) verfeinert…
    3 KB (244 Wörter) - 10:46, 14. Mai 2024
  • Vorschaubild für Germknödel
    sie in der klassischen Wiener Zubereitungsart mit zerlassener Butter übergossen und mit einer Mischung aus gemahlenem Mohn und Staubzucker (Mohnzucker)…
    2 KB (244 Wörter) - 10:25, 14. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Schnee-Eier
    pochiert. Nach dem Erkalten werden die Nocken reichlich mit der Sauce übergossen und serviert. Zur Verfeinerung ist es üblich, noch etwas Karamellsirup…
    1 KB (115 Wörter) - 19:23, 25. Apr. 2021
  • Vorschaubild für Kunafa
    werden qatāyif mit Nüssen gefüllt, frittiert und mit Honig-Zuckersirup übergossen, was in der heutigen Version im Wesentlichen unverändert ist. Ebenfalls…
    6 KB (727 Wörter) - 18:45, 28. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Affogato al caffè
    Vanilleeis in eine Tasse oder ein Glas gegeben und dann mit heißem Espresso übergossen. Die Eiskugel „ertrinkt“ (ital. affogare) dadurch im Espresso. Affogato…
    3 KB (279 Wörter) - 14:42, 30. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Müllerinart
    werden sie mit gehackter Petersilie bestreut und mit brauner Mandel-Butter übergossen. Die übliche Beilage sind Schwenkkartoffeln. Besonders verbreitet ist…
    2 KB (170 Wörter) - 19:45, 15. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Nappieren
    einer Sauce oder einem Gelee überzogen, überstrichen oder gleichmäßig übergossen. Anders als beim Saucieren, bei dem die Sauce unter oder neben die Speise…
    1 KB (119 Wörter) - 22:39, 23. Feb. 2022
  • Vorschaubild für Tarte
    teilweise auch Fleisch oder Fisch, die in der Regel mit einer Sahne-Ei-Masse übergossen werden. Die herzhaften Tartes können eine Hauptmahlzeit sein. Häufige…
    2 KB (227 Wörter) - 16:31, 3. Jan. 2023
  • Vorschaubild für Birne Helene
    konservierte Birne verstanden, die mit kalter oder warmer Schokoladensauce übergossen wird. Im Film Pappa ante portas ist Birne Helene Teil eines Running Gags…
    2 KB (192 Wörter) - 21:23, 11. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Svíčková
    mariniert werden. Dazu wird das Fleisch gespickt, mit zerlassener Butter übergossen und mit dem Gemüse, Pfefferkörnern und Lorbeerblatt in einer Kasserolle…
    2 KB (207 Wörter) - 10:45, 20. Okt. 2023
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