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Ähnlicher Begriff: mais korn
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  • Vorschaubild für Mais
    unbespelzt vorwölben. Der kolbenförmige Fruchtstand enthält zur Reifezeit Maiskörner (Karyopsen), die je nach Sorte weißlich, goldgelb, rot oder auch schwarzviolett…
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  • Vorschaubild für Popcorn
    Temperatur flüssig. Bei ca. 170 °C kann ein Drittel der Maiskörner, der Rest ab 180 °C dem Druck des im Maiskorn enthaltenen Wassers nicht mehr standhalten. Sie…
    13 KB (1.360 Wörter) - 13:09, 24. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Listerien
    Aldi Suisse und Lidl verschiedene Fertigsalate wegen Listerien auf Maiskörnern zurückgerufen werden. Anfang 2023 musste Netto bestimmte Fertigsalate…
    13 KB (1.223 Wörter) - 20:45, 2. Mai 2024
  • Vorschaubild für Cuitlacoche
    (auch huitlacoche) ist eine Spezialität der mexikanischen Küche, die aus Maiskörnern besteht, die mit dem Pilz Ustilago maydis (Erkrankung: Maisbeulenbrand)…
    1 KB (86 Wörter) - 08:19, 18. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Pozole
    kochen'), auch Posole, ist ein Eintopf auf der Basis von nixtamalisierten Maiskörnern. Das Gericht stammt aus der mexikanischen Küche und ist auch im US-Bundesstaat…
    2 KB (204 Wörter) - 06:59, 9. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Esquites
    wenngleich die Zubereitung heutzutage im Allgemeinen durch Braten der Maiskörner erfolgt. Als Vorspeise oder Beilage ist Esquites auch in den Vereinigten…
    2 KB (150 Wörter) - 15:40, 25. Jan. 2022
  • Temperatur von 163 Grad Celsius erreicht hat, wird das erste Maiskorn aufplatzen. Ein Maiskorn hat außen eine harte und stabile Hülle, die mit weicher und…
    18 KB (2.033 Wörter) - 10:48, 11. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Maiskeimöl
    Maiskeimöl oder Maisöl ist ein Speiseöl, das aus dem fetthaltigen Keim des Maiskorns gewonnen wird. Dieser fällt als Nebenprodukt bei der Stärkeerzeugung an…
    6 KB (461 Wörter) - 17:07, 14. Mai 2024
  • Popkorn steht für: Eine falsche Schreibweise von Popcorn (gepuffte Maiskörner) Ein Partyduo namens Popkorn Siehe auch: Popcorn (Begriffsklärung)…
    219 Bytes (18 Wörter) - 18:55, 19. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Amazonas
    Frauen in Yurimaguas (Peru) spielen Bingo mit Maiskörnern
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  • Vorschaubild für Corned Beef
    körnigem Salz, und hat nichts mit dem Wort ‚corn‘ im Sinne von Getreide- oder Maiskorn zu tun. Der Begriff Bully Beef für Corned Beef in Dosen entstand vermutlich…
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  • Vorschaubild für Eichelhäher
    Eichelhäher mit Maiskorn (Im Winter an einem Futterplatz für Wildvögel)…
    43 KB (5.081 Wörter) - 19:14, 23. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Polenta
    Spezialität „Polenta bianca“, eine weiße Polenta, die aus geschälten Maiskörnern einer helleren Sorte besteht. Einseitige Ernährung mit Polenta führte…
    6 KB (675 Wörter) - 10:25, 1. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Süßkartoffel
    Vitamin A, Beta-Carotin Ein mittelgroßer Maiskolben trägt etwa 90–100 g Maiskörner J. J. Otten, J. Pitzi-Hellwig, L. Meyers (Editors): Dietary Reference…
    28 KB (2.633 Wörter) - 10:59, 2. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Maissilage
    (Kornzertrümmerer) für das Zerquetschen oder Zerreiben der dann bereits relativ harten Maiskörner in der Erntemaschine zugeschaltet. Danach wird das Erntegut in Fahrsilos…
    7 KB (835 Wörter) - 08:25, 2. Sep. 2022
  • Vorschaubild für Arepa
    Mahlzeiten gegessen werden. Arepas werden aus geschältem Mais hergestellt. Die Maiskörner werden hierfür zunächst eingeweicht, auf spezielle Art aufgekocht (siehe…
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  • Vorschaubild für Bingo
    Frauen in Yurimaguas (Peru) spielen Bingo. Als Einsatz dienen Maiskörner.…
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  • Vorschaubild für Grits
    Fleisch, Gemüse und Zucker. Gelber Grits besteht aus dem vollständigen Maiskorn, während weißer Grits aus geschältem Mais besteht. Grits wird durch Aufkochen…
    4 KB (574 Wörter) - 23:11, 9. Nov. 2022
  • Vorschaubild für Tortilla (Mexiko)
    Fett gebraten. In ländlichen Gegenden werden auch heute noch die groben Maiskörner über Nacht mit gebranntem Kalk eingeweicht und am nächsten Tag in einer…
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  • Vorschaubild für Tamale (Gericht)
    werden auch Füllungen beispielsweise mit Rindfleisch oder zerkleinerten Maiskörnern verwendet. Außerdem sind Tamales im Südwesten der Vereinigten Staaten…
    7 KB (769 Wörter) - 16:12, 26. Dez. 2023
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