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- Brustmuskeln als Filet bezeichnet. Fischfilets sind die ausgelösten und meist entgräteten Seitenteile von Speisefischen. Falsches Filet – ein Teilstück der Schulter…2 KB (206 Wörter) - 00:17, 21. Jun. 2024
- Katerfrühstücks; oft werden sie zu Labskaus serviert. Der Heringslappen ist ein entgräteter und von Flossen (außer der Rückenflosse) befreiter Hering, der noch am…5 KB (545 Wörter) - 20:53, 16. Jun. 2024
- Zur Herstellung von Lachsersatz werden die Fische zunächst filetiert, entgrätet und mit Salz gebeizt. Anschließend werden die Filets in dünne Scheiben…2 KB (197 Wörter) - 20:08, 3. Feb. 2024
- Garnelen oder Miesmuscheln. Für die Zubereitung werden die Fische geputzt, entgrätet, in größere Stücke zerteilt und nach fest- und weichfleischigen Sorten…11 KB (1.109 Wörter) - 23:02, 11. Okt. 2024
- ohne Kopf plattiert und kalt geräuchert. Sie werden nicht in jedem Fall entgrätet. Britische Kipper werden in der Regel nicht frisch gegessen, sondern vor…2 KB (186 Wörter) - 15:37, 23. Sep. 2022
- Nun erfolgt das Anspitzen. Anschließend werden die Spitzen sorgfältig entgratet, abgeschrägt (gechamfert) und sterilisiert. Lanzettenschliff Facettenschliff…15 KB (809 Wörter) - 00:27, 19. Aug. 2024
- werden Matjes, gewässerte Salz- oder Kräuterheringe gehäutet, filetiert, entgrätet, in fingerbreite Streifen geschnitten und für einen Tag in eine kalte…2 KB (203 Wörter) - 15:17, 30. Sep. 2024
- Gattuccio) zubereitet. Der „Gattuccio“ wird gehäutet, ausgenommen und entgrätet, dabei die Leber für die Sauce aufbewahrt. In Stücke geschnitten, wird…2 KB (199 Wörter) - 18:54, 28. Mai 2023
- bezeichnet man frisch eingesäuerte Heringslappen, also ausgenommenen und entgräteten Hering, in einem Reifebad gewürzt bzw. ungewürzt unter Verwendung von…8 KB (802 Wörter) - 17:22, 6. Jul. 2024
- von Schuppen befreit, gesäubert und enthäutet. Das Fischfleisch wird entgrätet, gehackt oder gewolft und mit Zwiebeln, eingeweichtem Brot oder Matzemehl…65 KB (7.547 Wörter) - 01:39, 3. Jul. 2024
- dem Erkalten wurde die gegossene Letter entnommen und weiterbearbeitet (entgratet, auf Normhöhe gebracht; siehe auch: Schriftgießerei). Die entstandenen…2 KB (206 Wörter) - 17:28, 31. Mär. 2024
- Zinkdruckguss, noch nicht entgratet und unverchromt…11 KB (1.297 Wörter) - 15:19, 7. Sep. 2024
- Sicherungswirkung besteht. Auch Federringe, deren Schnittkanten nicht entgratet sind und so zu einem gewissen Grad einen Formschluss zwischen den Spannelementen…4 KB (388 Wörter) - 00:46, 24. Mär. 2024
- herausgenommen werden. Danach werden sie noch vor dem ersten Brennen entgratet und ggf. sonst ausgebessert, Henkel können mit Schlicker angeklebt werden…36 KB (3.732 Wörter) - 15:52, 22. Mai 2024
- bedeutet Breitblättriger Rohrkolben auf Japanisch. Das Gericht, ein halber entgräteter Aal, gleicht dem Aussehen eines Rohrkolbens, woher auch der Name rührt…755 Bytes (62 Wörter) - 23:08, 31. Mai 2022
- als Amerikaner. Ölsardinen sind in Deutschland heute oft enthäutet und entgrätet sowie auch in mit Kräutern, Zitrone oder Chili-aromatisiertem Öl eingelegt…5 KB (519 Wörter) - 12:36, 22. Feb. 2024
- Automodell aus Zinkdruckguss mit Anguss, nicht entgratet…2 KB (198 Wörter) - 22:10, 22. Sep. 2023
- Auto aus Zinkdruckguss mit Anguss und nicht entgratet…73 KB (7.324 Wörter) - 17:26, 3. Aug. 2024
- Hamburger Kochbuch eine verfeinerte Form, indem sie für ihren Pfannfisch entgrätete Stücke von frischem gekochten Seefisch verwendete. Die frühe Verbreitung…15 KB (1.435 Wörter) - 17:30, 18. Aug. 2024
- spanenden Bearbeitung als Spannflächen dienen können. Grundsätzlich können entgratete Flächen auch einbaufertige Funktionsflächen sein. Per Scherschneiden entstandene…17 KB (1.817 Wörter) - 07:49, 10. Jul. 2024
- Worttrennung: ent·grä·tet Aussprache: IPA: [ɛntˈɡʁɛːtət] Hörbeispiele: entgrätet (Info) Reime: -ɛːtət Grammatische Merkmale: Partizip Perfekt des Verbs
- Kleine Hechte oder andere Fische werden geschuppt und auf folgende Weise entgrätet: Man schneidet sie unausgenommen am Rückgrat der Länge nach mit einem
- Abschluss sollten jetzt noch die Ränder mit einer Feile oder einem Senker entgratet werden. Beim Senken einer Fase sollte die Breite der Fase ca. 10% des