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Ähnlicher Begriff: erkältung
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für konzentrierten, entfetteten Fleischfond oder Bratensaft, der beim Erkalten meist geliert. Er dient zur Verfeinerung von Bratensaucen, zum Ablöschen…2 KB (181 Wörter) - 12:56, 10. Mai 2022
röchelnde Atmung bzw. „Schnappatmung“, kein fühlbarer Puls mehr, dem das Erkalten der Extremitäten folgt. Der Gesichtsausdruck von Patienten in einer Agonie…3 KB (286 Wörter) - 18:58, 29. Aug. 2023
dem Erkalten Grauguss, der eine graue Bruchfläche aufweist. Überwiegt dagegen der Mangananteil, verbindet sich der Kohlenstoff während des Erkaltens mit…4 KB (325 Wörter) - 20:27, 17. Dez. 2023- unter die sehr steif geschlagener Eiweißschaum gehoben wird. Nach dem Erkalten kommt darüber eine gelbe Schicht von Weincreme aus geschlagenem Eigelb…2 KB (149 Wörter) - 20:18, 11. Mär. 2021
Gänsestopfleber in eine Metallform gedrückt, im Wasserbad pochiert, nach dem Erkalten gestürzt und mit Madeiragelee überzogen wird Hummerparfait, eine Mischung…3 KB (269 Wörter) - 21:50, 6. Feb. 2024
gießt dazu den geschmolzenen Talg in Glasröhren, aus welchen er nach dem Erkalten durch leichten Druck herausgeschoben werden kann. Kuh- und Ziegenglocken…3 KB (346 Wörter) - 11:56, 13. Mär. 2024
1845 findet sich ein einfacheres Rezept: „Hart gekochte Eier werden zum Erkalten in kaltes Wasser gelegt, danach abgeschält und unzerteilt in eine Salatschüssel…3 KB (321 Wörter) - 23:23, 11. Mai 2024- so lange, bis eine sirupartige Masse entsteht. Diese geliert nach dem Erkalten zu Gelee, löst sich aber beim Erhitzen wieder auf. Als konzentrierten Auszug…907 Bytes (103 Wörter) - 19:55, 1. Mai 2024
löffelweise in heißer, süßer mit Vanille gewürzter Milch pochiert. Nach dem Erkalten werden die Nocken reichlich mit der Sauce übergossen und serviert. Zur…1 KB (115 Wörter) - 19:23, 25. Apr. 2021- Kuchen besteht im Wesentlichen aus einem Schokoladenteig, der nach dem Erkalten mit einem Belag aus Eiweiß, Puderzucker und Kokosfett bestrichen wird.…1 KB (133 Wörter) - 10:11, 17. Jul. 2020
mit vier bis sieben Teilen Terpentinöl und Umrühren der Mischung bis zum Erkalten hergestellt. Es lässt sich leichter ausstreichen als reines Wachs und gibt…3 KB (393 Wörter) - 21:32, 7. Mai 2024
auf einem Backblech oder in einer rechteckigen Form gebacken. Nach dem Erkalten wird der Brownie häufig mit Kuvertüre oder einer Schokoladencreme bestrichen…2 KB (194 Wörter) - 19:37, 18. Mär. 2024- durch ein Sieb in einen Topf mit Wasser gegeben und nach dem vollständigen Erkalten die fest gewordene Krebsbutter abgehoben. Nach moderneren Rezepten wird…1 KB (141 Wörter) - 23:31, 11. Dez. 2023
Es wird gerade so viel Gelatine hinzugegeben, dass die Creme nach dem Erkalten ihre Form behält, aber nicht zu fest ist. Die Masse wird auf Raumtemperatur…5 KB (550 Wörter) - 19:58, 4. Jul. 2023- Erinnerungen an die Grausamkeiten tragen auch dazu bei, seine Seele nach und nach erkalten zu lassen. Ein Jahr später, 1946, wird Hannibal von seinem Onkel Robert…6 KB (840 Wörter) - 22:25, 22. Jul. 2023
Thermo-Bimetallschalter geschaltet. Im Dunkeln steigt der elektrische Widerstand des LDR, durch das Erkalten verbiegt sich das Bimetall und schaltet den Stromkreis ein.…9 KB (978 Wörter) - 10:34, 26. Mai 2024
— beginnt. Heiß gießt man die Pottsuse in tiefe Schüsseln und läßt sie erkalten.“ – Richard Hecht: Die Kost auf den Magdeburgischen Dörfern, 1907/1934…3 KB (252 Wörter) - 14:57, 28. Okt. 2022
jetzt sogenannten Grieben oder Grammeln werden mit dem restlichen Fett erkalten gelassen (Griebenschmalz). Beim Schweinespeck wird die Schwarte je nach…5 KB (537 Wörter) - 13:04, 25. Feb. 2024
nacheinander in die einzelnen Gussrinnen und füllt die Masselformen. Nach Erkalten sind die Masseln (Metallbarren) für die Weiterverarbeitung dem Masselbett…2 KB (163 Wörter) - 20:19, 29. Apr. 2018
gebacken. Je nach Rezept werden dem Teig auch Rosinen zugegeben. Nach dem Erkalten wird der Kuchen mehrfach mit der Flüssigkeit aus Läuterzucker und Rum getränkt…2 KB (261 Wörter) - 15:36, 12. Nov. 2023
- Sgl. 73/4 hl. Lorenz Kindlein. Aber, verzeihen Sie, ich werde mich erkälten. Gensdarm. Einfältiges Landeskind auf niederem Standpunkte. Wir wissen
- bringen rhetorische Fragen nichts. Solche Fragen wie: "Willst du dich erkälten?" bei der man sich natürlich schon die Antwort selber gegeben hat, kann
- auch: erkalten Worttrennung: er·käl·ten, Präteritum: er·käl·te·te, Partizip II: er·käl·tet Aussprache: IPA: [ɛɐ̯ˈkɛltn̩] Hörbeispiele: erkälten (Info)
- Sonne muss bei uns eine Jacke von Flanell tragen, wenn sie sich nicht erkälten will." - Heinrich Heine, Reisebilder. Italien. Reise von München nach Genua
- Latex-Handschuhe, daher unbedingt Nitril-Handschuhe tragen! Gel gießen, erkalten/fest werden lassen Gel in die Laufkammer legen, mit 0,5x TBE bedecken DNA-Leiter