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  • Vorschaubild für Speiseeis
    Speiseeis (Weiterleitung von „Gefrorenes“)
    wird die Masse unter ständigem Rühren und Abschaben von der Metallwandung gefroren, wodurch feine Luftbläschen in die Masse gelangen und die Eiskristalle…
    44 KB (4.804 Wörter) - 12:33, 11. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Gefrorener
    und Stichwaffen) unverwundbar („gefroren“). Dieser Zauber konnte nur durch Gegenzauber aufgehoben werden. Ein Gefrorener konnte daher nur durch eine silberne…
    4 KB (383 Wörter) - 10:29, 28. Mär. 2022
  • Die gefrorenen Blitze ist ein deutscher Spionagefilm der DEFA von János Veiczi aus dem Jahr 1967. Der Zweiteiler beruht auf dem Dokumentarbericht Geheimnis…
    12 KB (972 Wörter) - 18:37, 29. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Parfait
    Die so zubereitete Masse wird in eine Metallform gegeben und in dieser gefroren. Der hohe Gehalt an Lecithin (Eigelb) und Fett (Sahne) sowie die durch…
    3 KB (269 Wörter) - 21:50, 6. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Gefrorenes Frischplasma
    Gefrorenes Frischplasma (GFP, auch FFP von engl. Fresh Frozen Plasma) ist ein aus dem Plasma von Spenderblut gewonnenes, schockgefrorenes Blutprodukt,…
    3 KB (340 Wörter) - 17:31, 7. Feb. 2022
  • Vorschaubild für Sorbet
    aus citronensaft, zucker und ambra oder auf mannigfache andre art, auch gefroren genossen beschrieben, wobei die Autoren (nicht mehr die Brüder Grimm selbst)…
    4 KB (419 Wörter) - 13:50, 20. Jul. 2023
  • Vorschaubild für Gambas (Lebensmittel)
    Im einfachsten Fall bringt man Wasser zum Kochen, gibt die Tiere hinzu (gefroren oder lebend), wartet, bis sie sich deutlich rot färben und lässt das Wasser…
    1 KB (135 Wörter) - 00:40, 9. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Tofu
    Tofu (Abschnitt Gefrorener Tofu)
    serviert. Gefrorener Tofu (chin.: 冻豆腐 dòngdòufu) wurde von Nordchinesen durch Zufall entdeckt, als im Winter der draußen gelagerte Tofu gefroren war. Aufgrund…
    31 KB (3.174 Wörter) - 17:44, 24. Mai 2024
  • Vorschaubild für Eiswein
    Gefrierkonzentrat wird aus Trauben hergestellt, die bei mindestens −7 °C gefroren geerntet und sofort danach im Weingut gepresst werden. Anschließend wird…
    15 KB (1.629 Wörter) - 22:48, 25. Mai 2024
  • Vorschaubild für Hintertuxer Gletscher
    Hintertuxer Gletscher (Weiterleitung von „Gefrorene-Wand-Kees“)
    3250 m in die Wildlahnerscharte am Olperer und den Sattel zwischen den Gefrorene-Wand-Spitzen hinauf. Der Hintertuxer Gletscher ist neben Zermatt das einzige…
    11 KB (1.072 Wörter) - 20:00, 23. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Gefrorene-Wand-Spitzen
    Die Gefrorene-Wand-Spitzen sind zwei Gipfel im Tuxer Kamm, einer Bergkette in den Zillertaler Alpen im österreichischen Bundesland Tirol. Der Nordgipfel…
    6 KB (658 Wörter) - 19:02, 19. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Quorn (Lebensmittel)
    Quorn gebraten, aufgetaut und gefroren (v. l. n. r.)…
    4 KB (418 Wörter) - 15:28, 5. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Fürst-Pückler-Eis
    eine Eisspezialität aus drei verschiedenen Eissorten, welche gemeinsam gefroren werden. Das Eis wurde nach dem Landschaftsarchitekten und Reiseschriftsteller…
    5 KB (573 Wörter) - 14:46, 20. Jun. 2023
  • Vorschaubild für Permafrost
    Region sind gefroren) Zone oder Höhenstufe des diskontinuierlichen Permafrosts (mehr als 50 % des Untergrunds einer Region sind gefroren) Zone oder Höhenstufe…
    59 KB (6.430 Wörter) - 15:40, 31. Okt. 2023
  • Oechsle Eiswein: wird aus überreifen Beeren hergestellt, die bei unter −8 °C gefroren, geerntet und gepresst werden. Die Beeren sind in der Regel nicht von Botrytis…
    5 KB (453 Wörter) - 07:55, 14. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Regen
    Das Wasser kann eine Temperatur zwischen −40 °C (unterkühlt, aber nicht gefroren) und über 20 °C haben. Daneben kann der Regen je nach Entstehungsort weitere…
    67 KB (7.293 Wörter) - 08:46, 6. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Tau (Niederschlag)
    Tau (Niederschlag) (Weiterleitung von „Gefrorener Tau“)
    Kommt es anschließend zu einem Gefrieren der Tropfen, so spricht man von gefrorenem Tau, bei der Resublimation von Wasserdampf zu Eis spricht man von Raureif…
    18 KB (1.983 Wörter) - 22:20, 4. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Halbgefrorenes
    Masse zu, die anschließend unter ständigem Rühren zu halbfester Konsistenz gefroren wird. In der DDR verstand man unter Halbgefrorenem gehärtetes, lockeres…
    2 KB (267 Wörter) - 01:27, 4. Okt. 2020
  • Vorschaubild für Omelette surprise
    Überraschung besteht darin, dass unter der gebackenen Oberfläche das Speiseeis gefroren erhalten bleibt. Die Portionen können anschließend noch mit Alkohol übergossen…
    2 KB (165 Wörter) - 20:12, 11. Okt. 2020
  • Vorschaubild für Speisefisch
    können, wenn sie entweder ganz frisch sind oder sofort nach dem Fangen gefroren wurden und frisch getaut sind, roh zu Sushi, Sashimi oder Ceviche verarbeitet…
    28 KB (2.595 Wörter) - 15:22, 15. Mai 2024
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