Benutzer:Artikelstube/Liste von Sterne-Restaurants in Österreich (Guide Michelin)
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In der Liste von Sterne-Restaurants in Österreich finden sich Restaurants in Österreich, die vom Guide Michelin mit mindestens zwei Sternen ausgezeichnet wurden. Die Liste führt die Sterne-Restaurants nur in Wien und Salzburg) auf.
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1910 erschien der erste deutschsprachige Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz. Seit 1964 gibt es eine eigene deutsche und seit 1994 eine schweizerische Ausgabe. Von 2005 bis 2009 gab es auch eine Ausgabe für Österreich,[1] wobei im letzten Jahr 49 Betriebe vom Guide mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet wurden. In Österreich wurde bislang ein Restaurant mit drei Sternen ausgezeichnet.[2]
Sterne-Restaurants[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
In Österreich werden nur Restaurants in Wien und Salzburg im Michelins Main Cities of Europe beurteilt.[3]
| Restaurant | Küchenchef | Ort | Charakteristik | Wertung | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| Amador | Juan Amador | Wien (⊙ | Kreativ, zeitgenössisch | *** | Drei Sterne seit 2019 |
| Ikarus | Martin Klein | Salzburg (⊙) | Kreative Küche | ** | Zwei Sterne seit 2016 |
| Konstantin Filippou | Konstantin Filippou | Wien (⊙) | Moderne Küche | ** | Zwei Sterne seit 2018 |
| Mraz & Sohn | Markus Mraz | Wien (⊙) | Kreative Küche | ** | Zwei Sterne seit 2016 |
| Senns Restaurant | Andreas Senn | Salzburg (⊙) | Kreative Küche | ** | Zwei Sterne seit 2016 |
| Silvio Nickol Gourmet-Restaurant | Silvio Nickol | Wien (⊙) | Moderne Küche | ** | Zwei Sterne seit 2012 |
| Steirereck im Stadtpark | Heinz Reitbauer | Wien (⊙) | Kreativ, zeitgenössisch | ** | Zwei Sterne seit 2010 |
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ nikos-weinwelten.de ( des vom 7. Juni 2009 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- ↑ restaurant-amador.com
- ↑ Main Cities of Europe, nikos-weinwelten.de, abgerufen am 8. Juli
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