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Burgerlich
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]| Mitarbeiter | 70 |
| Auszubildende Fachmann/-frau für Systemgastronomie | 2 |
| Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie | 1 |
| Bachelorstudenten (duales Studium) | 1 |
| Restaurants | 2 |
| Nettoumsatz | ca. 3,8 Millionen Euro[1] |
| Website: | http://www.burgerlich.com/no-ordinary-hamburger/ |
Allgemein
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Burgerlich GmbH ist ein Hamburger Restaurant, welches 2014 von den Hamburger Unternehmern Sven Freystatzky und Gregor Gerlach gegründet wurde, der Vertretungsberechtigte Geschäftsführer ist Sven Freystatzky.[2]
Angebot
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Angeboten werden Mittagessen und Abendessen, hierbei liegt das Augenmerk auf selbst gemachten Hamburgern, sowie selbst gemachten Getränken.[3]
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Ersteröffnung fand am 29. April 2014 am Hohenzollernring 25 in Köln statt.[4] Die zweite Filiale eröffnete am 27. November 2014 in Hamburg im Speersort 1.[5]
Gründer
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Sven Freystatzky war ehemals Geschäftsführer von Gosch, Campus Suite, bagel brothers, [m]eatery, SIDE Hotel, sowie Jim Block.[6] Gregor Gerlach ist unter anderem Geschäftsführer Seaside Hotels, [m]eatery und Vorstandsvorsitzender von Vapiano.[7]
Besonderheiten
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Eine Besonderheit des Restaurants ist das sogenannte eMenue-Konzept, also die Bestellung am Tisch über elektronische Speisekarten.[8] Seit Januar 2015 ist die Bürgerlich GmbH Mitglied beim Bundesverband der Systemgastronomie.[9]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ http://www.bundesverband-systemgastronomie.de/burgerlich.html
- ↑ https://de-de.facebook.com/burgerlich.koeln/info/?tab=page_info
- ↑ http://www.burgerlich.com/no-ordinary-hamburger/
- ↑ http://www.burgerlich.com/fileadmin/pdf/BU-K_Pressemeldung140325.pdf
- ↑ http://www.burgerlich.com/fileadmin/pdf/BU-HH_Pressemeldung_141127.pdf
- ↑ http://www.burgerlich.com/fileadmin/pdf/BU-K_Pressemeldung140325.pdf
- ↑ http://www.business-on.de/hamburg/gastronomie-burgerlich-filialeroeffnung-unit-nr-2-in-hamburg-gestartet-_id35451.html
- ↑ http://www.koeln.de/koeln/essen_und_trinken/burgerlaeden/burgerlich_838133.html
- ↑ http://www.bundesverband-systemgastronomie.de/burgerlich.html