Benutzer:Plagman/Artikelentwurf

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Leipzig hat eine lange Brautradition. Bis Mitte des 17. Jahrhunderts gab es 17 Brauhäuser in der Innenstadt und zahlreiche brauberechtigten Gasthöfe in den ehemaligen Leipziger Vororten, den heutigen Stadtteilen. Seit dem 17. Jahrhundert sind circa 80 ehemalige Brauereien bekannt. Diese sind nachfolgend aufgelistet.

Brauerei	Adresse/Lage	Zeitraum	Zustand/Verbleib	Bild
Abtnaundorf, Rittergutsbrauerei	Abtnaundorf	17./18. Jahrhundert	abgebrochen
Altranstädt, Brauerei	Altranstädt	17./18. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Altscherbitz, Rittergutsbrauerei	Schkeuditz, Leipziger Straße 62	nach 1655 – März 1868	abgebrochen
Böhlitz-Ehrenberg, Erbschänke	Auenstraße	vor 1671 – 1697	abgebrochen
Breitenfeld, Rittergutsbrauerei	Breitenfeld	1730 – mindestens 1854	abgebrochen vor 1945
Burghausen, Dampfbrauerei Adolf Liebscher	Sandberg 27	1866 – 1920	Teilgebäude erhalten, gewerbliche Nutzung
Connewitz, Kronen-Brauerei Bruno Ermisch	Biedermannstraße 40	1875 – 1990	abgebrochen 1998, Neubau Seniorenwohnpark Connewitz
Cröbern, Brauhaus	Cröbern	17./18. Jahrhundert	abgebrochen
Dölitz, Rittergutsbrauerei	Helenenstraße 24	1459 – um 1800	abgebrochen
Dölitz, Gasthofbrauerei	Bornaische Straße 172	mindestens 1449 – etwa 1832	abgebrochen
Engelsdorf, Brauerei	Hauptstraße 18	vor 1612 – nach 1884	abgebrochen
Eutritzsch, Brauerei Julius Pottkämper	Görlitzer Straße 21	1864 – 1923	abgebrochen 1997
Eythra, Rittergutsbrauerei	Eythra	vor 1800 – nach 1836	abgebrochen
Frankenheim, Brauerei	Frankenheim	vor 1690 bis nach 1700	Verbleib unbekannt
Gaschwitz, Rittergutsbrauerei	Hauptstraße	vor 1800 – 1854	Verbleib unbekannt
Gautzsch, Rittergutsbrauerei	Gautzsch	vor 1713 – 1884	abgebrochen 1885
Gohlis, Aktien-Bierbrauerei	Hallische Straße 109-111 (heute Georg-Schumann-Straße)	1871 – 1972	abgebrochen 2008, Neubau Kaufland
Gohlis, Brauerei Nickau & Co.	Georgstraße 18 (heute Natonekstraße)	1875 – 1921	abgebrochen 1990, Neubau Gohlis-Center 1991/92
Göhren, Gutsbrauerei	Magdeborn	um 1800 – nach 1891	abgebrochen 1970er
Großlehna, Brauhaus	Großlehna	18./19. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Großpösna, Rittergutsbrauerei	Großpösna	18./19. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Großstädteln, Rittergutsbrauerei	Großstädteln	vor 1673 – nach 1860	Verbleib unbekannt
Großzschocher, Brauerei Carl Liebscher	Dieskaustraße 177	1879 – 1900, Bierabfüllung bis 1945	Kriegsschäden, Reste abgebrochen 2000er, Neubau Lidl
Großzschocher, Rittergutsbrauerei	Huttenstraße 1a	vor 1547 – 1879	abgebrochen 1879
Güldengossa, Rittergutsbrauerei	Güldengossa	18. Jahrhundert  – nach 1860	abgebrochen
Gundorf, Brauerei	Leipziger Straße 206-208	17. Jh. – nach 1862	abgebrochen
Hartmannsdorf, Gasthof & Hotel „Zur Ratte“	Erikenstraße 10	2016 – 2022	Umzug, kein Braubetrieb mehr
Innenstadt, Bankwitzsche Brauerei	Reichsstraße 6 / Nikolaistraße 5	vor 1800 – 1853	abgebrochen für den Neubau von Specks Hof
Innenstadt, Klosterbrauerei	Klostergasse 1-5	15. Jahrhundert – bis max. 1543	abgebrochen 1543
Kitzen, Rittergutsbrauerei	Kitzen	vor 1800 – nach 1882	Verbleib unbekannt
Kleinzschocher, Dampfbrauerei	Dieskaustraße 68	1864 – 1916	abgebrochen 1995, Neubau Mehrfamilienhäuser
Kleinzschocher, Rittergutsbrauerei	Schloßweg 2 (heute etwa Kantatenweg 31)	vor 1742 – nach 1854	abgebrochen
Kleinzschocher, Brauerei Setzer	Windorfer Straße 58	1867 – 1899	abgebrochen ca. 2012
Knauthain, Rittergutsbrauerei	Ritter-Pflugk-Straße 22	18. Jahrhundert – nach 1849	Gebäudeteile vorhanden
Knautnaundorf, Brauerei Otto Voigt	Rundkapellenweg ?	vor 1880 – 1896	abgebrochen 1896
Kötzschwitz, Rittergutsbrauerei	Magdeborn	17 Jh. – nach 1862	abgebrochen 1970er
Liebertwolkwitz, Altes Brauhaus	Alte Tauchaer Str.	um 1500 – 1874	abgebrochen
Liebertwolkwitz, Brauerei	Muldentalstraße (heute etwa An der Brauerei 5)	1878 – 1938 (Daten ungenau)	abgebrochen 2007, Neubau Einfamilienhäuser
Lindenau, Brauerei Adolf Offenhauer	Kaiserstraße 1-3 (heute Endersstraße)	1849 – 1902	abgebrochen 1907, Neubau Postamt W 33 Lindenau
Lützschena, Rittergutsbrauerei	Schloßweg	vor 1785  – 1836	Verbleib unbekannt
Lützschena, Brauerei Sternburg	Zur alten Brauerei	1837 – 1992	Ruine
Markkleeberg, Rittergutsbrauerei	Bornaische Straße 68 (Pleißenhof)	Anfang 19. Jahrhundert – 1872	erhalten, Kulturdenkmal der Stadt Markkleeberg
Markkleeberg, Dampfbrauerei F.A. Hötzel	Gorkistraße 1-5	1872 – 1911	Teilabbruch (Nr. 1-3) in den 1920er Jahren, Neubau zweier Mehrfamilienhäuser
Markranstädt, Bürgerliches Brauhaus	Weststraße (heute: Im Brauhof)	1836 – 1988	Abgebrochen 1994, Neubau Mehrfamilienhäuser
Mausitz, Rittergutsbrauerei	Mausitz	17./18. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Merkwitz, Brauerei	Alte Salzstraße	1862 – 1933	teilweise vorhanden
Miltitz, Braugut Kleinmiltitz	Mittelstraße	Ende 17. Jh. – nach 1855	Verbleib unbekannt
Miltitz, Brauerei Großmiltitz	Miltitz	17./18. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Möckern, Bergbrauerei Ed. Rohland	Krosigkstraße 9 (heute Seelenbinderstraße)	1864 – 1916	Erhaltene Gebäudeteile abgebrochen für den 2020 erfolgten Neubau von vier Mehrfamilienhäusern der Wohnanlage Rohlands Hof
Möckern, Rittergutsbrauerei	Bucksdorffstraße 43	vor 1682 – ca. 1892	abgebrochen
Neuschönefeld, Brauerei Friedrichshof Schmidt & Kunze	Thümmelstraße 6-8	1894 – 1918	abgebrochen 1970er
Nordostvorstadt, Brauerei Gebrüder Thieme-Wiedtmarkter	Tauchaer Straße 25-27 (heute Rosa-Luxemburg-Straße)	1837 – 1909	abgebrochen 1909 für den Neubau der Tuchhandlung Heine
Plagwitz, Brauerei C. W. Naumann AG	Zschochersche Straße 79	1864 – 1991	Erhalten sind das ehemalige Sudhaus an der Zschocherschen Straße, der an die Erich-Zeigner-Allee angrenzende „Eiskeller“ und das ehemalige zweigeschossige Kontorhaus
Plagwitz, Nonnenbrauerei	Nonnenstraße 25-27	1893 – 1905, ab 1905 zur Dampfbrauerei Zwenkau, Bierabfüllung bis 1918	2002 Abbruch und Neubau des 2003 eröffneten Seniorenheims Leipzig-Plagwitz
Quesitz, Rittergutsbrauerei	Quesitz	18. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Reudnitz, Riebeck-Brauerei AG	Mühlstraße 13	seit 1861	nach 1945 Landes-Brauerei, dann Sachsen-Bräu, 1991 Leipziger Brauhaus zu Reudnitz, seit 2021 Sternburg-Brauerei
Rückmarsdorf, Brauschänke	Rückmarsdorf	17./18. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Schkeuditz, Sternen-Brauerei	Leipziger Straße	Braubetrieb um 1800 – 1970er Jahre, Abfüllbetrieb bis 1991	abgebrochen 2007
Schönau, Rittergutsbrauerei	Möstelstraße 4 (heute Garskestraße)	vor 1759 – 1913	Reste abgebrochen 1970er, Neubau WK 5 Grünau
Seegel, Brau- und Erbschenke	Kitzen (Pegau)	vor 1640 – nach 1874	Verbleib unbekannt
Störmthal, Rittergutsbrauerei	Störmthal	vor 1845 – um 1900	Verbleib unbekannt
Stötteritz, Brauerei Gebrüder Ulrich	Holzhäuser Straße 110-112	1866 – 1922	abgebrochen 1994/95, Neubau Einkaufszentrum
Südostvorstadt, Brauerei Ernst Bauer	Täubchenweg 5-7	1853 – 2007	Teile erhalten und saniert
Südvorstadt, Brauerei F.A. Ulrich	Windmühlenstraße 32	1826 – 1990	abgebrochen 1993/94, Neubau Mehrfamilienhäuser
Südvorstadt, Brauerei Friedrich Wurzler	Bayrische Straße 94 (heute Arthur-Hoffmann-Straße)	1938 – 1966	abgebrochen, heute Wohnhaus
Südvorstadt, Brauerei zur Stadt Altenburg	Peterssteinweg 8	1827 – mindestens 1852	abgebrochen, 1856 Neubau Justizgebäude, 1880 erneuter Neubau Justizgebäude
Südvorstadt, Vereins-Bier-Brauerei zu Leipzig	Braustraße 26-28	1855-1924	Gebäudeteile erhalten
Taucha, Brauerei Hübler	Eilenburger Straße	1870 – 1918	Gebäudeteile saniert
Taucha, Rittergutsbrauerei	Haugwitzwinkel 1	mindestens 16./17. Jahrhundert	Verbleib unbekannt
Thonberg, Brauerei M.A. Offenhauer	Reitzenhainer Straße 89-93 (heute Prager Straße)	1848 – 1946	abgebrochen 2000er Jahre
Volkmarsdorf, Dampfbrauerei Ferdinand Rühl	Elisabethstraße 21	1864 – 1905	abgebrochen 1905, Neubau von zwölf Gründerzeit-Mehrfamilienhäusern
Wachau, Rittergutsbrauerei	Wachau	mindestens 19. Jh. – nach 1898	Verbleib unbekannt
Wahren, Rittergutsbrauerei	Rittergutsstraße	vor 1722 – nach 1838	abgebrochen
Wahren, Meth- und Gosenbrauerei Fr. Braun	Adresse unklar, vermutlicher Standort (nach Siegfried Haustein) Stahmelner Straße 26, dort nach Einstellung des Braubetriebs Ballhaus Terrasse	1879 – 1896 Verbleib unbekannt	nicht bekannt
Westvorstadt, Brauerei C.W. Naumann, später Brauerei Kleine Funkenburg A. Schröter	Ranstädter Steinweg 49	1832 – etwa 1901	1832 Bau 1. Brauhaus, Abbruch 1865 und Neubau Thomasiusstraße 1
Windorf, Gutsbrauerei Heinrich Richard Graul	Dieskaustraße 231	vor 1681 – mindestens 1886 (oder 1906?)	abgebrochen
Zehmen, Rittergutsbrauerei	Zehmen	18. Jahrhundert – nach 1860	überbaggert 1957/58
Zöbigker, Brauerei Carl Berndt	Koburger Straße 205	vor 1714 – 1920	Gebäudeteile erhalten, gewerbliche Nutzung
Zwenkau, Brauhaus	vermutlich etwa Brühl 5	vor 1713 – etwa 1850	Verbleib unbekannt
Zwenkau, Dampfbrauerei	Ritterstraße	1853 – 1918	abgebrochen 1990er, Neubau Einfamilienhaus