Zum Inhalt springen

Biofach

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
(Weitergeleitet von BioFach)
Teil des Gemeinschaftsstands von 22 ukrainischen Bio-Unternehmen[1] auf der Biofach 2022

Die Biofach (Eigenschreibweise: BIOFACH) ist die weltweit größte Messe und Weltleitmesse für ökologische Konsumgüter.[2] Sie findet in der Regel jeden Februar für vier Tage auf dem Messegelände der Stadt Nürnberg für Fachbesucher[3] statt. Veranstalter der Biofach ist die Messe Nürnberg, die ideelle Schirmherrschaft hat die IFOAM, der Weltdachverband der ökologischen Anbauverbände, übernommen.

Neben der Messe für Fachbesucher bietet die Stadt unter Leitung des Referats für Umwelt und Gesundheit[4] seit 2010 jährlich (organisiert von BluePingu e.V., ein als gemeinnützig anerkannter Nürnberger Nachhaltigkeitsverein, existierend seit 2009)[5] in der gleichen Woche von Montag bis Sonntag ein Programm für Interessierte in der Innenstadt am und im Rathaus, in der Kulturwerkstatt auf AEG, der Energie und Umweltstation am Wöhrder See, im Casablanca Filmkunsttheater sowie online mit verschiedenen Programmpunkten zum Ansehen und/oder Mitmachen sowie einen Infomarkt im Rathaus unter dem Namen "Biofach meets Nürnberg" (2026) an.[6]

Geschichte

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Biofach wurde von den Messeveranstaltern Hubert Rottner, Hagen Sunder und Jürgen Ries gegründet.[7][8] Seit 1990 treffen sich Fachpersonen der Bio-Branchen (Lebensmittel und Kosmetik, 197 Ausstellende, 2.500 Besuchende) in Ludwigshafen, seit 1999 jährlich in Nürnberg (1999: 1.276 Ausstellende, 15.384 Besuchende), seit 2001 unter der Leitung von MürnbergMesse.[9][10]

Seit 2007 wird der Bereich Naturkosmetik in der eigenständigen, parallel im Messezentrum abgehaltenen Fachmesse VIVANESS zusammengefasst. Seit 2025 wurden die Messen wieder vereinigt.[10]

Veranstaltet wird die Messe seit 2022 von Dienstag bis Freitag; 2010–2020 fand sie von Mittwoch bis Samstag statt, bis 2009 von Donnerstag bis Sonntag. Aufgrund der COVID-19-Pandemie wurde die Biofach 2021 virtuell abgehalten und 2022 von Februar auf den Juli verlegt. 2026 findet sie wieder im Februar statt (Dienstag bis Freitag).[9]

Ab 2027 verschiebt sich der Fokus wegen des Rückgangs der Anbieter und Besucher und öffnet sich laut Messeleitung für weitere Anbietende für eine "zukunftsfähige Ernährung", was andere nachhaltige Ernährungstrends miteinschließen soll und umstritten ist.[11]

Aussteller und Fachbesucher

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Jahr Aussteller Besucher Motto oder Schwerpunktthema
(aus Ländern)
2026 über 2.000 (98)[12] erwartet: über 30.000 Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions[13]
2025 2.300 (94) 35.000 (140)[14] Yes, we do!- Wie Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft gelingt
20232.765 (95)36.000 (135)[15]Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise
20222.276 (94)24.000 (137)[16]Organic.Climate.Resilience.[17]
20211.44213.800[16](Virtuelle Veranstaltung)
20203.448 (110)47.561 (136)Bio wirkt![18]
20192.982 (98)51.488 (144)[19]System Bio – im Ganzen gesund
20183.238 (93)50.200 (134)Next Generation
20172.793 (88)51.453 (134)Building an Organic Future – Bio schafft Zukunft[20]
20162.575 (79)48.533 (130)Organic 3.0 – Handeln für mehr Bio
20152.34444.624 (136)Organic 3.0 – Gute Rahmenbedingungen für mehr Bio
20142.263 (74)42.445 (134)Organic 3.0 – Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft von morgen
20132.39641.794 (129)Gemeinsame Werte. Handeln für die Zukunft
20122.410 (83)40.315 (130)Nachhaltigkeit in der Bio-Bewegung
20112.544 (86)44.592 (131)Welternährung
20102.557 (87)43.669 (121)Organic + Fair

Biofach und VIVANESS-Kongress

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Biofach und VIVANESS werden von einem Kongress begleitet. 2017 nutzten 8.125 Teilnehmer das Branchen- und Wissensforum mit über 120 Einzelterminen zu Information und Networking. Insgesamt am meisten Besucher zählte der Termin „Global Market Overview“ mit über 240 Besuchern. Auf besonderes Interesse stieß auch im VIVANESS-Kongress die Marktforschung. Über 100 Teilnehmer zählte der Vortrag „Naturkosmetikjahr 2016: Rückblick und Ausblick“.[21]

Produkte

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Stand mit Mehrwegsystemen für die Gastronomie auf der Biofach 2022

Die Aussteller decken folgende Produkte und Themen ab:[22]

Biofach:

  • Frischeprodukte
  • Tiefkühlprodukte
  • Trockenprodukte (insbesondere Kochen und Backen, Snacks und Süßigkeiten, Getränke)
  • Non-Food
  • Technik und Ausstattung
  • Medien, Dienstleister

Vivaness:

  • Hautpflege
  • Körperpflege
  • Haarpflege
  • Dekorative Kosmetik
  • Spezielle Kosmetik
  • Drogerieartikel
  • Weitere Naturkosmetik- und Wellnessprodukte

Biofach weltweit

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Aufgrund des weltweiten Interesses an ökologisch angebauten Landwirtschaftsprodukten findet die Biofach inzwischen auf vier Kontinenten statt. Neben der Fachmesse in Nürnberg gab es 2014 es folgende Veranstaltungen:

  • Biofach AMERICA – ALL THINGS ORGANIC
  • Biofach AMERICA LATINA – Bio Brazil Fair
  • ORGANIC EXPO together with Biofach JAPAN
  • Biofach INDIA together with INDIA ORGANIC
  • Biofach CHINA

Für die Biofach Nürnberg und ihre fünf Töchter wurden für 2014 rund 3300 Aussteller und 100.000 Fachbesucher prognostiziert.[23]

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Biofach – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. ↑ Ukrainian organics will be presented at Biofach-2022. In: The Odessa Journal. 19. Juli 2022, abgerufen am 9. August 2022 (englisch).
  2. ↑ Gesundes Wachstum bleibt garantiert. Handelsblatt, abgerufen am 10. Mai 2016.
  3. ↑ Zulassung als Fachbesucher. BIOFACH, abgerufen am 10. Mai 2016.
  4. ↑ Nachrichten aus dem Rathaus: Biofach meets Nürnberg 2026: Vielfältiges Programm rund um ökologische Ernährung und Genuss. Rathaus, 22. Januar 2026, abgerufen am 5. Februar 2026.
  5. ↑ nordbayern de, Nürnberg Germany: Biofach 2020: Das sollten Sie vorab wissen. 14. Februar 2019, abgerufen am 5. Februar 2026.
  6. ↑ Biofach meets Nürnberg 2026 – Referat für Umwelt und Gesundheit Nürnberg. Abgerufen am 5. Februar 2026.
  7. ↑ BioFach: 20 Jahre Erfolgsstory. Haus-und-Hof.de, abgerufen am 10. Mai 2016.
  8. ↑ Impressionen von der BioFach. ECO-World.de, abgerufen am 10. Mai 2016.
  9. 1 2 Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel: Biofach Messe | BIOFACH: Auf der BIOFACH 2026...gemeinsam neue Wege gehen! NürnbergMesse GmbH, 2026, abgerufen am 5. Februar 2026 (deutsch).
  10. 1 2 Messedetails | BIOFACH: Die Geschichte der BIOFACH. NürnbergMesse, 2026, abgerufen am 5. Februar 2026 (deutsch).
  11. ↑ Michael Stahl: Biofach öffnet sich für nachhaltige Ernährung abseits von Bio. Biohandel, 3. Februar 2026, abgerufen am 5. Februar 2026.
  12. ↑ Biofach erwartet mehr als 30.000 Fachbesucher. Sweets Global Network e.V., 27. Januar 2026, abgerufen am 5. Februar 2026.
  13. ↑ Sarah Hoffmann: Biofach 2026. 8. August 2025, abgerufen am 5. Februar 2026 (deutsch).
  14. ↑ BIOFACH 2025: Handeln für den ökologischen Wandel | BIOFACH. Abgerufen am 5. Februar 2026 (deutsch).
  15. ↑ https://www.biofach.de/de/news/presseinformationen/2023-biofach-abschlussmeldung-o8jwq34kss_pireport
  16. 1 2 24.000 Fachbesucher auf der Biofach im Juli. In: biohandel.de. 3. August 2022, abgerufen am 8. August 2022.
  17. ↑ https://www.biofach.de/de/besucher/daten-fakten
  18. ↑ BIOFACH 2020: Der „Place To Be“ der internationalen Bio-Branche. In: biofach.de. 25. November 2019, abgerufen am 4. Februar 2020.
  19. ↑ https://www.biofach.de/en/review
  20. ↑ BIOFACH + VIVANESS. AUMA, abgerufen am 16. Juni 2017.
  21. ↑ BIOFACH und VIVANESS 2017 knacken 50.000 Besucher-Marke. Archiviert vom Original am 8. Mai 2012; abgerufen am 16. Juni 2017.
  22. ↑ Produktgruppen. BIOFACH, abgerufen am 10. Mai 2016.
  23. ↑ Biofach World: Ein starkes Netzwerk für die Bio-Branche, fruchtportal.de vom 5. März 2014 (Memento vom 13. Mai 2016 im Internet Archive)
Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Biofach&oldid=266817101“