Brauerei Gebr. Maisel

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Brauerei Gebr. Maisel KG
Rechtsform Kommanditgesellschaft
Gründung 1887
Sitz Bayreuth, Deutschland
Leitung Jeff Maisel, Hermann-Josef Boerger, Marc Goebel[1]
Umsatz 35 Mio. Euro[2]
Branche Brauerei
Website www.maisel.com
Stand: 31. Dezember 2009

Verwaltungsgebäude der Brauerei Gebrüder Maisel

Die Brauerei Gebr. Maisel KG ist vor allem bekannt durch die Weizenbiermarke Maisel's Weisse. Jährlich werden etwa 400.000 hl Bier produziert.[3]

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Brauerei wurde 1887 von den Brüdern Hans und Eberhardt Maisel im oberfränkischen Bayreuth gegründet.[4] Mitten in der Weltwirtschaftskrise der 1920er Jahre übernahmen Fritz und Andreas, die Söhne der Gründer, die Führung der Brauereigeschäfte. Fritz Maisel leitete ab 1936 den Betrieb in eigener Verantwortung.

1955 traf er gemeinsam mit seinen Söhnen Hans und Oscar eine weitreichende Entscheidung, die Einführung eines Weißbieres, das zunächst Champagner-Weizen genannt wurde. Aus der regionalen Brauerei Gebrüder Maisel wurde eine Spezialbierbrauerei, deren Biere auch über die Grenzen Deutschlands hinaus vertrieben werden.

Inzwischen hat die vierte Generation mit Jeff Maisel die Geschicke der Brauerei übernommen. Zur Brauerei Gebrüder Maisel gehört auch die Bayreuther Bierbrauerei AG, in der Jeff Maisel den Aufsichtsrat führt.

Anfang 2001 schloss die Brauerei eine Allianz mit der Brauerei C. & A. Veltins, die einen 35-prozentigen Anteil an der Brauerei Gebrüder Maisel übernahm. Seit dem 30. Dezember 2005 ist die Brauerei wieder vollständig in Familienbesitz. Eine Vertriebskooperation bleibt weiterhin bestehen.[5]

2007 wurde eine neue Weissbier-Linie aufgelegt, die zukünftig mit Bio-zertifiziertem Weissbier als Bayreuther Bio-Brauer firmiert.[6]

Das Edelhopfen Diät-Pilsner war Marktführer im Segment der Diät-Biere. 2012 wurde es umbenannt in Edelhopfen Extra. [7] Mit der Marke Maisel & Friends wird seit 2012 das wachsende Craftbier-Marktsegment bedient. Hier entstehen neben Interpretationen internationaler Biertypen[8] immer wieder „Co-Brewing“-Produkte mit den „Friends“ wie dem „Alten Mädchen“ aus Hamburg.[9]

Bier-Erlebnis-Welt und Weissbierfest[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Eingang zum Brauereimuseum Bayreuth

Seit dem Jahr 2016 wird das Brauereimuseum, die Gastronomie "Liebesbier" sowie das Sudhaus der Brauwerkstatt unter der Marke Maisel's Bier-Erlebnis-Welt zusammengefasst.[10] Maisel´s Brauerei- und Büttnerei-Museum im alten Brauhaus wurde durch die Biergläser- und Krüge-, Emailschilder- und Bierdeckelsammlung 1988 als „umfangreichstes Biermuseum der Welt“ ins Guinnessbuch der Rekorde aufgenommen.[11] Auf rund 2.400 m² sind unter anderem 400 Email-Schilder und ca. 5.500 Bierkrüge und -gläser ausgestellt.[12] Die Brauerei Gebrüder Maisel hat die alte Brauerei aus der Gründerzeit als „Museum zum Anfassen“ erhalten mit funktionierendem Maschinenhaus, Sudhaus und Büttnerei. Das Museum hat im Jahr rund 15.000 Besucher.[13]

Seit 1987 veranstaltet die Brauerei jährlich an vier Tagen auf dem Brauereigelände das Maisel's Weissbierfest bei freiem Eintritt. Anlass war das hundertjährige Bestehen der Brauerei. Oscar und Hans Maisel öffneten die Brauerei, um mit den Bürgern zu feiern.

Sortiment[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Maisel's Weisse Original
  • Maisel's Weisse Light
  • Maisel's Weisse Alkoholfrei
  • Maisel's Weisse Dunkel
  • Maisel's Weisse Kristall
  • Bayreuther Bio-Weisse
  • Maisel's Pilsner
  • Edelhopfen Extra
  • Kritzenthaler Alkoholfreies Pilsner (eingestellt 2017)[14]

Maisel & Friends[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock
  • Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale
  • Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale
  • Maisel & Friends Teleporter
  • Maisel & Friends Pale Ale
  • Maisel & Friends IPA[15]
  • Maisel & Friends Citrilla[15]
  • Maisel & Friends Choco Porter
  • Maisel & Friends India Ale (Fassbier)
  • Maisel & Friends Bavaria Ale (Fassbier)

(Stand: 10/2017)

Auszeichnungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. http://www.maisel.com/impressum_11.html
  2. http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/brauerei-maisel-unser-bier-1.697011
  3. Lechner´s Liste - Traditionelle Brauereien in Deutschland, Seite 41, Georg Lechner, 1. Auflage 2008
  4. http://www.maisel.com/brauerei/tradition_mit_zukunft_28.html
  5. http://www.maisel.com/news/1/details_29.htm
  6. http://www.ihk-eforen.de/display/Biomarkt/Bayreuther+Bio-Brauer
  7. https://www.mercurio-drinks.de/maisel-brauerei/presse/edelhopfen-diaet-pilsner-heisst-in-zukunft-edelhopfen-extra/
  8. http://www.die-freien-brauer.com/gesellschafter/maisel.html
  9. http://altes-maedchen.com/unser-geburtstagsbier-citrilla-wheat/
  10. http://www.maisel.com/bier_erlebnis_welt/bier_erlebnis_welt_5.html
  11. http://www.bayceer.uni-bayreuth.de/biogeomon2014/de/prog/gru/html.php?id_obj=11034
  12. http://www.bavaria.us/maisel-brewery-museum-bayreuth
  13. Jahrbuch Stadt Bayreuth 2011 (Memento vom 17. Juli 2014 im Internet Archive)
  14. Maisel stoppt Kritzenthaler-Produktion, auf www.nordbayerischer-kurier.de, abgerufen am 23. November 2017
  15. a b Maisel & Friends Citrilla und IPA: Zwei neue Sessionbiere aus Bayreuth - HopfenLiebe. In: HopfenLiebe. 12. Mai 2016, abgerufen am 17. Mai 2016.
  16. Goldene BierIdee – Preisträger 1999–2017 Bayerischer Brauerbund.

Koordinaten: 49° 56′ 47,2″ N, 11° 34′ 0,2″ O