Diskussion:Al dente

Ich habe die Erfahrung gemacht, kann es jetzt aber nicht 100% belegen, dass Eiernudeln mehr Biss haben (z. B. Birkel 7-Hühnchen-Spaghetti) als Hartweizenspaghetti. Besonders fällt das auf wenn man die Nudeln mit Pesto genießt. Vielleicht sollten wir das in den Artikeln einbauen. Oder vielleicht gehört das auf die Nudel-Seite (Unterschiede zwischen Hartweizengrieß- und Eiernudeln). (nicht signierter Beitrag von 84.60.212.193 (Diskussion) )

Muss dieser Erfahrung widersprechen, aber die besten Teigwaren sind Eiernudel aus Hartweizenmehl, wie ich sie mancmal herstelle ;-)--Martin Se !? 16:40, 28. Jun 2006 (CEST)

Hat nicht einer zufällig eine Tabelle, was wie lange gekocht werden muss, bis es Al dente ist? Ich muss es jetzt ausprobieren... ;) --elTom ^Bewerten 12:45, 30. Nov. 2006 (CET)

Bedeutung der Worte

was heißt denn Al Dente im Italienischen? Wieso das da niemand hingeschrieben hat... :-/ was mit Zahn vielleicht? (nicht signierter Beitrag von 134.99.38.61 (Diskussion | Beiträge) 21:47, 15. Jun. 2009 (CEST))

"zum Zahn", "bissfest" --Chin tin tin und pasta al dente heißt "Zahnpasta" ;)

Abruptes Ende

In Asien gibt es für die Konsistenz von Nudeln eigene Begriffe.

Die da wären...?--Explosivo (Diskussion) 11:40, 23. Dez. 2013 (CET)