Fritz Plato

Fritz Plato (* 1858; † 1938) war ein deutscher Chemiker. Nach ihm ist die Stammwürzekonzentration in Bier benannt.

Fritz Plato veröffentlichte im Jahre 1900 eine auf den Erkenntnissen des böhmischen Chemikers Karl Josef Napoleon Balling beruhende Tabelle, mit der er das bereits 1843 eingeführte gleichnamige Maßsystem weiter entwickelte. Die von Plato gefundene Maßeinheit wurde nach ihm Grad Plato (°P) benannt. Zum Zeitpunkt seiner Veröffentlichung war Plato Direktor des Deutschen Instituts für Maße und Gewichte.

Literatur

BLOCK, WALTER. Messen und Wägen. Ein Lehr- und Handbuch insbesondere fur Chemiker. Mit einer Einleitung : Die historische Entwicklung der Messkunde und des Mess- und Gewichtswesens. Von FRITZ PLATO. Verlag A, Binz, Leipzig 1928. (Chemische Technologie in Einzeldarstellungen)