Galette (Begriffsklärung)
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Galette bezeichnet:
- Galette: Sehr dünner französischer Buchweizenpfannkuchen, s. a. Crêpes
- Galette de pomme de terre: Französische Kartoffelpuffer, s. a. Macairekartoffeln
- Galette des Rois: Französischer Dreikönigskuchen
- Galettes suédoises: Französisch für Knäckebrot
- Ein Werkzeug der maschinellen Faden-Herstellung: Zum Strecken der Filamente (aus POY/FDY)
Galette ist der Familienname folgender Personen:
- Alfons Galette (1914–2006), deutscher Jurist und Politiker
- Junior Galette (* 1988), haitianischer American-Football-Spieler
