Erste Erfahrungen bei internationalen Meisterschaften sammelte Mariana Arce im Jahr 2018, als sie bei den Südamerikaspielen in Cochabamba in 25,82 s den achten Platz im 200-Meter-Lauf belegte und mit der bolivianischen 4-mal-400-Meter-Staffel nach 3:55,76 min auf Rang vier gelangte. 2022 gelangte sie bei den Hallensüdamerikameisterschaften ebendort mit 57,42 m auf Rang sechs im 400-Meter-Lauf und siegte mit der Staffel gemeinsam mit Lucía Sotomayor, Tania Guasace und Cecilia Gómez mit neuem Südamerikarekord von 3:47,36 min. Im Jahr darauf schied sie bei den Südamerikameisterschaften in São Paulo mit 57,10 s im Vorlauf über 400 Meter aus und belegte mit der Staffel in 3:48,77 min den fünften Platz. 2024 gelangte sie bei den Hallensüdamerikameisterschaften in Cochabamba mit 57,65 s auf den vierten Platz und verteidigte mit der Staffel in 3:52,49 min ihren Titel.
2023 wurde Arce bolivianische Meisterin im 400-Meter-Lauf.