Portal:Essen und Trinken/Kategorien
Regeln[Quelltext bearbeiten]
Im Fachbereich Essen und Trinken gelten die allgemeinen Regeln zur Anlage von Kategorien:
- Da Kategorien dem Auffinden von Artikeln dienen, sollten sie im Allgemeinen mindestens 10 Artikel enthalten.
- Gehört die neue Kategorie zu einer Systematik, sprich Dich vor der Anlage mit dem betreuenden Fachbereich Essen und Trinken ab.
- Bist du dir nicht sicher, ob eine Kategorie sinnvoll ist, kannst du sie zur Diskussion stellen.
- Jede Kategorie sollte eine kurze Beschreibung enthalten, die ihren Zweck sowie den Zusammenhang zwischen den Artikeln erklärt.
- Die Zuordnung zu Kategorien muss objektiv nachvollziehbar und neutral erfolgen.
Ansonsten gelten die Regeln von WP:Kategorien.
Kategoriearten[Quelltext bearbeiten]
Allgemein gilt das System der Themenkategorien, in denen bestimmte Objektkategorien eingeordnet werden. In der Praxis hat sich jedoch gezeigt, daß es in Einzelfällen sinnvoll ist, auch thematisch verwandte Artikel in Objektkategorien einzuordnen. Grundsätzlich soll vermieden werden, in Themenkategorien des Fachbereichs Assoziationen mit anderen Fachgebieten zu erstellen. Bitte kennzeichnet neue Kategorien entsprechend mit:
Dies ist eine Objektkategorie für Artikel, die folgendes Kriterium erfüllen: „ist ein/e Essen und Trinken/Kategorien“. Das gilt auch für sämtliche Artikel in Unterkategorien. Diese Kategorie kann je nach Regelung des Fachbereichs eingeordnet werden in Objektkategorien und in Themenkategorien („gehört zu …“).
oder
Dies ist eine Themenkategorie für Artikel, die folgendes Kriterium erfüllen: „gehört zu Essen und Trinken/Kategorien“. Diese Kategorie darf nur in andere Themenkategorien eingehängt werden – ihre Einordnung in eine Objektkategorie (Kriterium: „ist ein/e …“) würde zu Fehlern im Kategoriesystem führen. Kategoriesystem[Quelltext bearbeiten]
Kategorie:Essen und Trinken als Thema beinhaltet das komplette Themenspektrum:
- nach geografischen Gesichtspunkten (Stadt/Region/Land) oder
- nach anlassbezogenen Gesichtspunkten (Feiertage)
Die Kategorie:Backen und Kategorie:Kochen beinhalten Artikel, welche direkt auf die Herstellung von Lebensmittel bezogen sind. Unter Backen wird die Zubereitungsart verstanden, bei der Lebensmittel im Backofen mit heißer Luft gelockert, gegart und gebräunt werden. Andere Zubereitungsarten werden unter Kochen zusammengefasst.
- Kategorie:Backwarenhersteller beinhaltet Bäckereien und Betriebe der Bäckergastronomie
- Kategorie:Backhaus beinhaltet Bauwerke, die zu Backen bestimmt waren
- Kategorie:Teig beinhaltet Teige und Massen zum Backen, ihre Herstellung und der Umgang mit ihnen
- Kategorie:Backware beinhaltet gebackene Lebensmittel, die Einteilung erfolgt nach den Grundsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs
- Kategorie:Technologie der Speisenherstellung beinhaltet Verfahren und Arbeitsschritte bei der Herstellung und Verarbeitung von Speisen und Lebensmitteln. Dabei erfolgt die Unterteilung nach der Systematik in Verfahren der Vorbereitung, Zubereitung und Nachbereitung.
- Kategorie:Kochbuch und Kategorie:Kochsendung beinhalten die mediale Darstellung des Kochens und Backens als Teilverfahren.
- Kategorie:Beruf (Essen und Trinken) beinhaltet die entsprechenden Berufe, geordnet nach der Einteilung der aktuellen Klassifizierung der Berufe
- Kategorie:Ernährung befasst sich als Schnittmengenkategorie mit Aspekten der Nahrungsaufnahme und -verarbeitung durch den menschlichen Körper
- Kategorie:Klassifikation (Essen und Trinken) enthält alle Bewertungen, welche für Lebensmittel und deren Verarbeitung relevant sind
- Kategorie:Essgeschirr enthält die Geräte und Objekte zur direkten Nahrungsaufnahme beim Essen
- Kategorie:Esskultur enthält die Artikel, die sich mit den Traditionen und Gepflogenheiten in der Kultur des Menschen befassen
- Kategorie:Gericht (Essen und Trinken) enthält Artikel über Lebensmittel in Verarbeitungsstufen, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Siehe auch Kategorie:Lebensmittel
- Kategorie:Geschichte (Essen und Trinken) enthält die Artikel, die sich mit den Traditionen und Gepflogenheiten in der Kultur des Menschen befassen