Fulton Fish Market

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Das Gebäude des Fischmarkts im Seaport
Der Fulton Fish Market

Der Fulton Fish Market ist der größte Fischmarkt der USA und nach Tokio der größte der Welt.

Der Markt wurde im Jahr 1822 in New York City eröffnet. Auf dem Fulton Fish Market wurde der Fischfang über den East River angeliefert, um dort seine Käufer zu finden. Die Fische werden jedoch schon lange nicht mehr auf dem Seeweg zum Markt verbracht, sondern mittels Kühlwagen angeliefert. Heute hat der Fulton Fish Market neben seiner wirtschaftlichen Bedeutung auch noch eine Bedeutung als touristische Sehenswürdigkeit New Yorks. Seit 2005 befindet sich der Fulton Fish Market nicht mehr am South Street Seaport, sondern am Hunts Point (Bronx).

Quellen[Bearbeiten]

  • James Rizzi. Peter Bührer: Mein New York Kochbuch. Whats cooking. Mary Hahn Verlag, 1996 ISBN 3-87287-432-2, S. 115.