2003 gewann Colloredo seine erste nationale Medaille bei den Italienischen Meisterschaften, wo er Bronze gewann.[1] Zwei Jahre später gewann er seinen ersten Italienischen Meistertitel.[1] Am 10. Dezember 2005 gab er beim Springen in Harrachov sein Debüt im Skisprung-Weltcup, wo er auf Anhieb den zweiten Durchgang erreichte und dort Zehnter wurde. Seitdem gehörte er zu den Stammspringern bei den Italienern im Weltcup und konnte sich mehrfach gut platzieren. Sein bisher bestes Springen schloss er am 3. Dezember 2006 in Lillehammer mit einem achten Platz ab.[2] Bei den Olympischen Spielen 2006 kam er in allen drei Springen zum Einsatz, erreichte jedoch keine nennenswerten Platzierungen.
Bei den Olympischen Winterspielen 2010 in Vancouver erreichte er im Springen von der Normalschanze punktgleich mit Nikolai Karpenko den 29. Platz.[3] Von der Großschanze wurde er 27. Er sprang 2011 beim Skifliegen in Planica seine persönliche Bestweite von 210,5 m. 2012 gewann er erneut die Goldmedaille von der Normal- wie auch der Großschanze die Goldmedaille bei den Italienischen Meisterschaften. Diesen Titel hält er ungeschlagen seit 2005.[1]
Bei der Premiere des Mixed-Wettkampfes im Weltcaup am 24. November 2012 im norwegischen Lillehammer belegte er mit der italienischen Mannschaft den dritten Platz und erreichte damit sein erstes Weltcup-Podium.
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Italien
