Urbaner Gartenbau

Der Urbane Gartenbau mit seinen spezifischen Problemen gewinnt aufgrund der rasanten Urbanisierung sowie der damit assoziierten Probleme weltweit zunehmend an Bedeutung. Als noch relativ junges Wissenschaftsgebiet definiert sich das Arbeitsgebiet in der folgenden Weise: „Unter dem Urbanen Gartenbau wird die nachhaltige Produktion, Verwendung sowie die Wirkung von gärtnerischen Kulturen unter städtischen Bedingungen verstanden“ (Ulrichs, 2003). Urbaner Gartenbau ist damit eine Sonderform der urbanen Landwirtschaft.

Damit ist der Urbane Gartenbau gegenüber dem klassischen Produktionsgartenbau durch die Verwendung und die Wirkung gärtnerischer Kulturen erweitert.

An der Humboldt-Universität zu Berlin wurde an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät im Institut für Gartenbauwissenschaften im Januar 2003 die erste Professur für Urbanen Gartenbau in Deutschland berufen.

Zurzeit gibt es in der Stadt Bamberg das vom Bund geförderte Modellprojekt Urbaner Gartenbau, welches die bestehenden Strukturen innerhalb des Welterbes stärken und damit als Vorbild für zukünftige Projekte dienen soll.

Weblinks

• TFH Berlin „Urbanes Pflanzen- und Freiraum-Management”
• Fachgebiet Urbane Ökophysiologie der Pflanzen an der HU zu Berlin
• Urban Horticulture Institute, Cornell University
• Periurban Vegetable Project, Xavier University, Philippines
• Eine andere Welt ist pflanzbar! (Dokumentarfilme und Veröffentlichungen zum Thema urbaner Gemeinschaftsgärten weltweit)
• Stadt Bamberg, Projektbeschreibung Modellprojekt