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  • Vorschaubild für Mascarpone
    (z. B. Tiramisu) und Tortenfüllungen. Mascarpone ist relativ schnell verderblich, weshalb er früher vor allem im Winter hergestellt wurde. Da er leicht…
    4 KB (362 Wörter) - 11:32, 12. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Hackfleisch
    vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich. Siehe auch: Faschieren Hackfleisch wird vor allem aus rohem Schweinefleisch…
    9 KB (1.021 Wörter) - 15:01, 31. Mai 2024
  • Vorschaubild für Tempeh
    unterdrückt werden. Rohes Tempeh ist aufgrund des hohen Wassergehaltes leicht verderblich, lässt sich aber gut einfrieren. Üblicherweise wird es in würziger Soße…
    5 KB (581 Wörter) - 16:01, 17. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Kaschu-Saft
    wenig intensiv, ein bisschen nach Apfel und etwas sauer. Da er leicht verderblich ist, ist er praktisch nur in den (tropischen) Ländern erhältlich, in…
    1 KB (126 Wörter) - 03:03, 19. Jun. 2024
  • ab dem Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche…
    2 KB (141 Wörter) - 12:08, 8. Mär. 2022
  • Vorschaubild für Schmalz
    Majoran und Thymian gewürzt. Diese Zutaten machen Griebenschmalz schneller verderblich als die anderen Arten. Es dient vor allem als Brotaufstrich und zum Braten…
    9 KB (869 Wörter) - 15:15, 5. Mär. 2024
  • Handelsklasse (auch Güteklasse), Kategorisierung für empfindliche oder leicht verderbliche Ware Häufigkeitsklasse, ein Begriff aus der Linguistik Hauptkampflinie…
    1 KB (100 Wörter) - 10:50, 15. Feb. 2019
  • Vorschaubild für Haggis
    ähnliche Gerichte wurden erfunden, um nach einer Schlachtung die schnell verderblichen Innereien des Tieres, im Allgemeinen vom Schwein, für einige Zeit haltbar…
    9 KB (1.024 Wörter) - 16:47, 17. Mai 2024
  • Vorschaubild für Sokrates
    des gegen ihn verhängten Todesurteils nicht akzeptierte (angeblich verderblicher Einfluss auf die Jugend sowie Missachtung der Götter), jedoch aus Respekt…
    164 KB (21.370 Wörter) - 15:35, 8. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Innereien
    Innereien sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, jedoch roh leicht verderblich. Sie sind Bestandteil vieler klassischer Gerichte und verschiedener Würste…
    4 KB (436 Wörter) - 01:30, 25. Jan. 2024
  • Gemüse in einem Raum, da dieser Stoff auf die meisten Gemüse einen verderblichen Einfluss hat. Der geringe Dichteunterschied zwischen Ethen (1,2611 kg/m³)…
    4 KB (364 Wörter) - 19:03, 17. Apr. 2023
  • Vorschaubild für Ölpalme
    50 Kilogramm. Die Palme trägt 3000 bis 6000 Früchte. Die Früchte sind schnell verderblich und müssen daher sofort nach der Ernte verarbeitet werden. Dabei werden…
    32 KB (3.669 Wörter) - 16:32, 20. Jun. 2024
  • Stapelrecht auf 15 Meilen (ca. 115 km) um die Stadt ausdehnen. Vor allem verderblichen Waren wie Milchprodukte, Fleischwaren, Fisch sowie Waren aus dem Fernhandel…
    6 KB (667 Wörter) - 10:05, 14. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Konservendose
    (auch (Konserven-)Büchse) sind Dosen für die Langzeitaufbewahrung von verderblichen Stoffen, wie z. B. Nahrungsmitteln. Der Begriff der „Konserve“ (von…
    17 KB (1.863 Wörter) - 00:10, 13. Jan. 2024
  • Gemüse und Fleisch (z. B. Schinken). In einem CA-Lager wird das Altern verderblicher Waren verlangsamt. CA steht für Controlled Atmosphere, eine kontrollierte…
    6 KB (702 Wörter) - 16:37, 7. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Lebertran
    Schillers Lied von der Glocke: „Gefährlich ist’s, den Leu zu wecken, verderblich ist des Tigers Zahn. Jedoch der schrecklichste der Schrecken; – das ist…
    8 KB (916 Wörter) - 05:54, 26. Mai 2024
  • Als obszön (lateinisch obscenus, „schmutzig, verderblich, schamlos“) bezeichnet man etwas, das durch den Bruch der geltenden sozialen Normen bei anderen…
    10 KB (1.074 Wörter) - 06:11, 4. Jun. 2023
  • Vorschaubild für Cashewbaum
    tiefschwarze, meist unauslöschbare Flecke. Der Cashewapfel ist leicht verderblich und seine Außenhaut sehr druckempfindlich. Aus diesem Grund kann er schlecht…
    21 KB (1.956 Wörter) - 15:07, 19. Jun. 2024
  • Insbesondere sind flüssige, gasförmige, diebstahlsgefährdete und leicht verderbliche Materialien in Speziallagern gelagert. Gängig sind: Kühllager, Einlagerung…
    2 KB (143 Wörter) - 00:26, 18. Jan. 2021
  • Vorschaubild für Bienenstich
    Herkunftslegende. Voraussetzung für die Lagerung eines Kuchens mit verderblicher Cremefüllung ist eine Kühlmöglichkeit, die vor dem 19. Jahrhundert nur…
    7 KB (856 Wörter) - 15:19, 11. Feb. 2024
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