Suchergebnisse

Zur Navigation springen Zur Suche springen
  • Vorschaubild für Verdauungsschnaps
    Ouzo als Verdauungsschnaps angeboten. In einigen Gaststätten kommt der Anisschnaps allerdings als Aperitif gleich nach der Bestellung auf den Tisch. Der…
    5 KB (496 Wörter) - 23:09, 19. Nov. 2022
  • Vorschaubild für Louche-Effekt
    Gewürzpflanzen wie Minze, Koriander und Melisse. Diese Öle, die bei Anisschnäpsen viel Anethol enthalten, lösen sich in Alkohol, aber nicht oder nur kaum…
    8 KB (765 Wörter) - 11:23, 5. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Ratafia (Likör)
    Die Walnüsse und die Kräuter werden zunächst im Allgemeinen mit einem Anisschnaps nach altem Brauch 40 Tage und 40 Nächte mazeriert. Danach wird die Flüssigkeit…
    1 KB (119 Wörter) - 21:30, 8. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Arak (Spirituose)
    Araq (arabisch عرق, DMG ʿaraq, „Schweiß“) ist ein klarer, ungesüßter Anisschnaps. Er wird begrifflich oft verwechselt mit Arrak, dem wesentlich süßlicheren…
    4 KB (462 Wörter) - 09:28, 24. Aug. 2023
  • Vorschaubild für Spirituose
    Anisschnaps Anís del Mono aus Spanien…
    33 KB (3.630 Wörter) - 14:22, 19. Feb. 2024
  • Raki steht für: Rakı, türkischer Anisschnaps Raki, kretischer Tresterbrand, siehe Tsikoudia / Rakí Raki, Bezeichnung für Brände auf dem Balkan, siehe…
    585 Bytes (69 Wörter) - 11:06, 15. Jan. 2019
  • Vorschaubild für Anís del Mono
    Anís del Mono (deutsch: „Anisette vom Affen“) ist der Markenname eines Anisschnapses der nordspanischen Traditionsfirma Anis del Mono S.A., die in der katalanischen…
    4 KB (391 Wörter) - 08:31, 19. Jun. 2020
  • Vorschaubild für Pastis
    unverzichtbar ist er zur Abrundung von Fischfonds und Fischsuppen.“ Ähnliche Anisschnäpse im Mittelmeerraum: Ouzo in Griechenland Rakı in der Türkei und auf dem…
    7 KB (744 Wörter) - 23:19, 28. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Käsefondue
    Im Unterwallis ist es üblich, das letzte Fünftel der Fonduemasse mit Anisschnaps und Eigelb zu verrühren, wodurch es besonders kräftig wird. In ländlichen…
    12 KB (1.354 Wörter) - 10:42, 23. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Südfrankreich
    Südfrankreich entstanden und finden hier besondere Verbreitung. Auch der Anisschnaps Pastis wurde in der Provence entwickelt und wird mit dem französischen…
    22 KB (2.418 Wörter) - 08:59, 22. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Korsika
    und Myrtenbier (Pietra, Furiani) Mineralwasser aus Orezza Pastis Dami (Anisschnaps), Furiani Paghjella ist der polyphone Männergesang der traditionellen…
    79 KB (8.294 Wörter) - 09:46, 21. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Türkische Küche
    Westküste im Sommer konsumiert. Şıra: Traubensaft. Rakı: Getrunken wird der Anisschnaps mit eiskaltem Wasser verdünnt, wobei das Anis ausfällt und eine milchigweiße…
    51 KB (6.077 Wörter) - 22:59, 19. Jun. 2024
  • Arak steht für: Arak (Spirituose), einen Anisschnaps den Zahnbürstenbaum, der auch als Arakbaum bekannt ist eine von einem Musikensemble begleitete…
    907 Bytes (111 Wörter) - 23:02, 18. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Eckernförde
    Küstennebel ist ein seit 1985 vom Spirituosenhersteller Behn hergestellter Anisschnaps. Die jahrelang nicht überarbeitete Nebelschallanlagensatzung der Stadt…
    78 KB (8.234 Wörter) - 10:39, 18. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Badalona
    eine wichtige Rolle. Bis vor wenigen Jahren wurde hier ein bekannter Anisschnaps produziert. Im Jahre 2021 hat die Gruppe Osborne sämtliche Produktion…
    8 KB (803 Wörter) - 14:40, 17. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Opaleszenz
    gestreut und das Blau erscheint weiß-aufgehellt. Beim Verdünnen von Anisschnäpsen tritt der Louche-Effekt auf, eine spontane Entmischung der Alkohol-Öl-Phase…
    7 KB (749 Wörter) - 17:37, 6. Okt. 2023
  • Vorschaubild für La Unión (Spanien)
    Mostachones Crespillos Láguena, ein Cocktail aus Wein und Anisschnaps Reparo, ein Cocktail aus Wein, Anisschnaps, und Branntwein Migas mit Chorizo Festival Internacional…
    20 KB (1.976 Wörter) - 20:10, 9. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Estella-Lizarra
    und Trüffel die regionale Küche, wild wachsende Schlehen setzt man mit Anisschnaps zu Pacharán an. Estella ist Austragungsort des eintägigen Radrennens…
    16 KB (1.679 Wörter) - 17:28, 9. Jan. 2024
  • zurückging und neben Pisco und Ananassaft auch weißen Traubensaft und Anisschnaps wie Absinth oder Pernod enthielt. Der Historiker William Bronson wies…
    8 KB (938 Wörter) - 18:49, 31. Mai 2023
  • Vorschaubild für Worms-Ibersheim
    noch bestehenden Gasthaus Zum großen Hirsch in Mannheim wurde er zu Anisschnaps verfeinert und ausgeschenkt. 1856 kauften drei größere Grundbesitzer…
    116 KB (13.681 Wörter) - 23:28, 17. Jun. 2024